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Lucie QUENTEL

PLOËRMEL

En résumé

Ingénieure dynamique et motivée.
Je cherche un poste en R&D

Entreprises

  • Jean Routhiau - Stage Ingénieur R&D

    2019 - 2019 Développement d’une gamme mixant les carnées avec une incorporation de légumes
    Réalisation d’essais, formulation clean label, travail sur la texture, industrialisation, calcul du coût de revient et de la valeur nutritionnelle, sélection matière première et fournisseurs, adaptation demande clients, analyse sensorielle

  • Frais Emincés - Stage Ingénieur R&D process

    2018 - 2018 Développement d’une gamme de plats cuisinés sous haute pression
    Réalisation d’essais, Industrialisation, Packaging, analyse sensorielle, formulation, contact fournisseur, test de vieillissement, suivi avec partenaire, recherche bibliographique
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