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Lucile MARIE

Paris

En résumé

Mes compétences :
HACCP
Assurance qualité
Qualité produit
Norme ISO 9001
Norme INCO

Entreprises

  • Tang Frères - Ingénieure qualité

    Paris 2015 - maintenant

  • Acadomia - complétude - Professeur de mathématiques et de biologie

    2014 - maintenant Professeur de mathématiques jusqu'en 3e et de biologie jusqu'en terminale;

  • SCAL SA - Assistante qualité

    2014 - 2014 Stage de fin d'études de 6 mois au sein de la société de distribution de produits alimentaires italiens SCAL.
    - Référencement de plus de 150 produits : vérification de la conformité des étiquettes, des ingrédients, du cahier des charges et de toutes les informations autour du produit.
    - Etablissement de fiches techniques produits (description, liste des ingrédients, allergènes, critères microbiologiques, valeurs nutritionnelles, conservation).
    - Réalisation d'un dossier de mise à jour d'agrément sanitaire pour un changement d'activité
    - Mise à jour du plan HACCP du site au changement d'activité (analyse des risques, détermination des points critiques, mise en place d'un système de surveillance).
    - Mise à jour de l'étiquetage de produits selon la norme INCO.
    - Gestion des réclamations clients en lien direct avec les clients et les fournisseurs.
    - Réalisation d'un document d'audit documentaire fournisseur.
    - Mise à jour et entretien d'une base de donnée des allergènes contenus dans les produits distribués par l'entreprise.
    - Participation à la préparation de la Revue de Direction semestrielle qui revoit tous les processus établis dans le cadre de l'ISO 9001.

  • Inserm - Stagiaire en recherche biologique

    PARIS 13 2012 - 2012 Stage de 2 mois au sein d'une unité INSERM à Paris. Stage de recherche sur la bactérie Francisella tularensis. Ma mission pendant ce stage a été de créer un mutant de la bactérie afin d'étudier certains mécanismes de transport utilisés par la bactérie durant une infection. Techniques utilisées :
    - PCR
    - extraction d'ADN
    - culture bactérienne
    - dissection de souris et extractions de cellules de la moelle osseuse
    - culture cellulaire

  • Auchan - Employée de rayon

    Villeneuve-d'Ascq 2010 - 2014 Maintenance et entretien des rayons charcuterie-traiteur libre service, crèmerie et surgelés.

  • McDonald's Corporation - Equipière polyvalente

    guyancourt 2009 - 2010 Employée de caisse, nettoyage de la salle de restaurant, préparation de commandes.

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