Ludivine DA COSTA

En résumé

Entreprises

• GROUPE LOUVRE HOTELS - ADJOINTE DE DIRECTION

  2006 - 2016 Gestion du planning de réservation chambre et restaurant (101 chambres et 56 places
  restaurant)
  Animation et organisation de l'équipe (15 personnes)
  Pricing dynamique selon l'offre et la demande
  Suivi des norme HACCP
  Passage des commandes nourriture
  Accueil téléphonique et physique de la clientèle hôtel et restaurant
  Service petit déjeuner et déjeuner
  Checkin, check-out et encaissement des clients
  Clôture comptable journalière et mensuelle
  Gestion et saisie de facture fournisseur
  Fidélisation clientèle

• BAR TABAC - Gérante

  2003 - 2006 REPRISE ET GESTION DU BAR TABAC "LE GIVRE EN MAI" (79)
  Accueil et service des clients
  Gestion des stocks bar et tabac
  Gestion comptable
  Négociation et entretien fournisseurs
  Démarches publicitaire et fidélisation clientèle

• E.LECLERC DE THOUARS - Manager ( formation )

  2001 - 2003 Gestion et organisation équipe
  Passage des commandes
  Réception des marchandises
  Entretien fournisseurs
  Réimplatation des rayons ,

Formations

• IREO Bressuire

  Bressuire 1999 - 2001 BTA SMR

Réseau

Pas de contact professionnel