Ludovic DUMINIL

En résumé

Entreprises

• Bonduelle - Responsable Travaux neufs

  Villeneuve-d'Ascq 2014 - maintenant

• Cargill Cacao et Chocolat - Responsable Projet / Travaux neufs

  2011 - 2014 * Gestion d'un projet complexe - 2,1 M EUR .
  Objectif : restructurer et flexibiliser process des masses de cacao et permettre l'enchaînement de productions différentes en limitant les pertes et cross-contaminations entre les productions successives.
  * Projet de remplacement des groupes frigorifiques - 2M EUR .
  2600kw de puissance frigorifique, optimisation profonde des coûts d'énergie (-30%) et coût de maintenance (-50%)
  * Gestion d'un portefeuille de projets de 50k EUR à 400k EUR .(Sécurité, Hygiène, Économie d'énergie,...)

• Cargill Cacao et Chocolat - Responsable technique

  2009 - 2011  Management d’une équipe d’une vingtaine de personnes (mécaniciens, électromécaniciens, chefs d’équipe, magasinier….)
   Gestion d’un budget de 2,1 M€ en maintenance et de 400 à 800k€ en investissement
   Développement de la maintenance préventive et mise en place de la maintenance prédictive
   Développement des compétences des mécaniciens – mise en place de plans de formation individuelle structuré
  

• Cargill Cacao et Chocolat - Coordinateur planning maintenance

  2007 - 2009 * Coordination du planning de maintenance - Gestion de l'interaction entre production et service technique.
  Mise en place d'une réunion quotidienne de planification.
  * Création des plannings d'intervention et plans de maintenance (quotidienne, hebdomadaire et annuelle). ;
  * Création d'une procédure de bons de travail et suivi de l'efficacité. ;
  * Création et mise en place des différents permis de travail (permis feu, travail en hauteur, etc...). ;
  * Définition et mise en place des procédures de gestion des sociétés extérieures (plan de prévention, livret d'accueil,...)

• Cargill Cacao et Chocolat - Ingénieur travaux neufs

  2005 - 2007 * Gestion de projets d'amélioration du process et de la sécurité informatique de l'usine ;
  * Gestion complète d'un projet de stockage et de nettoyage de fèves de cacao ( bâtiment et process) - 1,9 M EUR
  
  OCG CACAO SAS, Grand Quevilly (76)

• OCG Cacao - Ingénieur production & Chef d'atelier

  2002 - 2005 : * Chef d'atelier Presses-Bluterie : production de poudre et de beurre de cacao, suivi de l'atelier, organisation de la maintenance, encadrement de 15 à 30 personnes, rédaction des procédures IFS (International Food Standards). ;
  * Chef d'atelier de week-end (VSD) : gestion de l'ensemble des ateliers de production (traitement de fèves, Chocolaterie et Pressage)- planning, ordonnancement, management.

Formations

• HEI

  Lille 1996 - 2002 Ingénieur généraliste
  
  Ingénieur généraliste, Génie chimique, approfondissement génie des procédés
  

Réseau

• Alexandre PARIS

• Christian GRAPPIN

• Florent LALOUX

• Geu LY

• M. Lénaïc BERTHELOT

• Nicolas CALAIS

• Raphaël CROZIER

• Roger DUBUS

• Stéphane RONCERAY

• Vincent BLEUZE