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Ludovic DUTILLEUX

Roubaix

En résumé

Travaillant depuis 1985 dans l'agroalimentaire et au fil du temps, j'ai appris et évolué dans tout les domaines. Mon but et de créer et développer des idées sur la sécurité du personnel, des outils de travaille et optimiser les fluides sur les chaînes de fabrication. Mes différentes expériences et compétences dans les diverses entreprises mon permis d'avoir ses acquis et d'être polyvalent.

Un homme qui utilise son talent et son imagination afin d'en offrir le plus possible à ses clients est voué à la réussite. – Henry Ford

Mes compétences :
Archéologie
Histoire de France
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel
Management
Dévelloppe des idées sur la Sécurite, l'Hygiène et
Mécanique

Entreprises

  • Brasserie Coreff - Conducteur de ligne

    Roubaix 2016 - maintenant Optimiser l'organisation de mon travail - Assurez le suivi efficace des actions. Respecter la sécurité et l'hygiène. Suivi du TPM et du 5S. Formation des employer. Réflexion sur les fluides et amélioration de l'atelier. Respecter le recyclage.
  • Lycée Gaston Berger - BTS en phase II

    Nord 2014 - 2015 Actuellement en formation VAE en phase II, sur un diplôme de "QUALITES DANS L'INDUSTRIE ALIMENTAIRES ET BIO INDUSTRIELLES"Dans une grande entreprise, le titulaire de ce BTS exerce les fonctions d'animateur des actions qualité. Dans une petite entreprise, il peut être le collaborateur direct du chef d'entreprise ou du responsable de fabrication ; il peut aussi être chargé du contrôle de conformité. Il assure à la fois la
    maîtrise et le suivi de la qualité à tous les niveaux de la production (approvisionnement, préparation, fabrication, répartition, conditionnement, emballage). Il vérifie le
    niveau de qualité des produits.
    Ce technicien travaille essentiellement dans les industries alimentaires et les bio-industries, mais aussi dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique.
  • Heineken France - Conducteur de ligne maintenance de niveau 1

    Rueil-Malmaison 2014 - 2014 Conducteur de ligne maintenance de niveau 1 chez Heineken.Réflexion sur
    l'amélioration des fluides pour optimiser les cadences et la sécurité des lignes.
  • Heineken - Opérateur de ligne de maintenance

    LILLE 2014 - 2015 : Intérimaire. Opérateur de ligne de maintenance 1 chez Heineken; Réflexion et demande de devis pour sécurisé des zones afin d'améliorer les fluides et anticiper sur les pannes. Connaissance du TPM.
  • Bouvines - Participant

    2013 - 2014 Passionné de reconstitution médiévale sur le domaine culinaire et les batailles depuis 1987. Je travaille sur la bataille Bouvines et sur l'Abbaye de Cysoing depuis 1986
  • Laboratoires Anios - Conducteur de ligne de maintenance

    Lille-Hellemmes 2013 - 2014 1 au laboratoire Anios. Réflexions sur l'amélioration de la fabrication des produits. Démontage, remontage et nettoyage. Réglages des poids. Paramétrages.
  • Laboratoires Anios - Conducteur de ligne de niveau 1

    Lille-Hellemmes 2012 - 2013 Réflexions sur les techniques et des process sur l'amélioration des pannes et la sécurité des lignes.
  • StartPeople Locminé - Conducteur de ligne de maintenance

    2012 - 2012 : Intérimaire à Locminé.Conducteur de ligne de maintenance 1 et 2 en pâtisserie industrielle,
    réglages et démontage des robots.Paramétrages des pixels pour les produits.
  • Le Ster - Conducteur de ligne de maintenance

    2012 - 2013 Bretagne intérimaire. Conducteur de ligne de maintenance 1 chez Le Ster en pâtisserie industrielle. Approvisionnement en matières premières. Réglages des fours. Entretien et révisions des machines.
  • Groupe Doux - CDD à Plouray Conducteur de ligne maintenance

    Chateaulin 2011 - 2012 Répartition des volailes par calibrages, prise des températures, montage et préparation de la chaîne. Réflexion et amélioration du rendement. Management de 24 personnes.
  • CDD Doux - Conducteur de ligne

    2011 - 2012 en volaille de maintenance 1 Préparation de l'atelier. Répartition des calibres par informatique. Animation de l'équipe. Amélioration des postes de travail sur la sécurité.
  • Manpower - Conducteur de ligne

    Nanterre cedex 2010 - 2011 en maintenance 1 en Boucherie industrielle Préparation des recettes pour les barattes de 6 et 9 tonnes. Répartition des produits. Paramétrages. Nettoyage.
  • Bazin boucherie industrielle - Conducteur de ligne maintenance 1 et 2

    2009 - 2009 Montage et démontage de la ligne, suivant les références des fiches de production. découpage sur machine, réglage et emballage sur la peseuse associative la Verti Wrap, paramétrages. démontage et remontages, nettoyage, tests ferreux, test co2, vérification de la dlc, dluo. équipe de 3 a 4 personnes. Remplissage des baratttes de 6 a 9 tonnes, répartitions des produits par atelier. Réflexion pour optimiser, la rentabilté de la chaîne de production.
  • TRYBA - Préparation de commandes

    GUNDERSHOFFEN 2008 - 2008 Prépateurs de commandes. Vérification des fiches et référence des clients.
  • Armée de terre - Adjoint à la celulle logistique

    2005 - 2011 Chargement des véhicules et mise en place de la rame. Aide cuisinier sur le terrain. Formation et encadrement du personnel. Missions Vigipirate et en opération extérieur.
  • Armée de terre - Adjoint

    2005 - 2011 Armée. Réserviste au 43è RI. de 120 jours par an. Adjoint à la logistique. Encadrement et formation. Opération extérieure Otan au Kosovo. Missions Vigipirates en Bretagne. Cuisinier, chauffeur.
  • la Poste - Polyvalent

    1997 - 2005 CDD CDI.Centre de tri à la Poste Lille. Conducteur de ligne. Tri régional manuel. Formation au tri, livreur sur la métropole. Centre de tri. S.A.V.. Adjoint au chef d'équipe
  • La Poste - Livreur de colis

    1997 - 2005 CDI à La Poste. Formations au centre de tri de Lezennes. Tri régional et nationale. tri des courriers d'entreprises. Livreur de colis pour les entreprises et particuliers. Réflexions sur la qualité du service.
  • Manpower La Madeleine - Conducteur de ligne de maintenance 1

    1993 - 1997 Délifrance: façonnage, palétissation. cuisson, emballage. Formation du personnelle.
  • Delifrance - Conducteur de ligne

    Ivry sur Seine 1992 - 1997 Intérimaire. Conducteur de ligne : boulangerie industrielle maintenance de niveau 1: Agent Polyvalent; Pétrissage, façonnage, palettisation, cuisson, emballage. Formations des intérimaires. Nettoyage.
  • Pâtisserie - Chef

    1992 - 1995 1984 Apprenti, puis ouvrier et Chef pâtissier jusqu'en 1995.
    1995 Agent de tri à la Poste 7 ans ; tri manuel, conducteur de tri auto,
    Création de l'Agenge Dilipack filiale de la Poste, 5 ans de livraison de SAV et adjoint au servive commercial, facteur de secteur à Tourcoing.
    2002 Agent de sécurité et de surveillance.
    2005 réserviste au 43é R.I de Lille au grade de CCH; Chef de cellule logiste, cuisinier et formation des jeunes arrivant.
    2006 VAE d'une licence IV en hisoire géo.
    Différente mission interimaire en agro-alimentaire, maintenance.
    2007 Agent de maintenance au journal La Voix du Nord.
    2008 Arrivée en Franche-Comté; mission intérimaire
    2009 Prépare le concour d'aide soignant.
    Passionné par l'histoire et surtout l'archéologie. J'ai notament travaillé sur les batailles médiévales du Nord-Pas-de Calais.Bouvines, Azincourt, Crécy, Eperons d'or, Lécluse etc...
  • Cora - Employé libre service

    Croissy-Beaubourg 1990 - 1992 CDI. Employé libre service en grande distribution. Formation pour la prise en charges des commandes. Mise en place des rayons. Suivi de la qualité. Prise en charge de la marchandise. Nettoyage.
  • Delesalle - Chef Pâtissier-chocolatier

    1990 - 1993 Fabricatins des entremets et piéces montées. Formation des ouvriers et apprentis, gestion du budget et des commandes.
  • Armée de terre - Caporal Chef

    1989 - 1990 .Obtention du permis de conduire. Formation et encadrement des nouvelles recrues.
  • Armée de terre - Caporal Chef

    1989 - 1990 . Armée à Compiègne. Service militaire. Grade de Caporal Chef. Encadrement et Formations des nouvelles recrues. Maintenance de niveau 1 des véhicules VL et PL. Obtention du permis de conduire.
  • Delesalle - Ouvrier

    1986 - 1989 C.A.P. Apprenti et ouvrier en pâtisserie-boulangerie artisanal. Préparations des recettes, pétrissage. Responsable des cuissons. Préparations des commandes et livraisons sur la métropole. Nettoyage.
  • Delesalle - Apprenti-pâtissier-boulanger-chocolatier

    1985 - 1989 Apprenti puis ouvrier de maintenance 1.Elaboration des entremets et piéces
    montées. Responsable de la cuisson. Formation des apprentis. Livreur.

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