Ludovic LAMBOUR

En résumé

Entreprises

• Cap Traiteur - Responsable technico-commercial

  GOUSSAINVILLE 2017 - maintenant sur secteur 59/62/80/60/02

• BOUCHERIES DU BOCAGE - Responsable de production charcuterie

  2014 - 2017 fabrication de charcuterie, de jambon , gestion de stock, commande fournisseur, gestion de personnel,

• AU COCAMBROCHE - Préparateur, Rôtisseur, Vendeur

  2012 - 2014 acceuil client, conseils, vente

• Entreprise familiale - Cogérant Boucherie Charcuterie Traiteur

  1997 - 2012 Responsable des achats, fabrication de toute la charcuterie y compris les jambons, conception et réalisation des repas de collectivités, associations et repas familiaux, prospection, démarchage et vente de réceptions pour mairies et associations, vente comptoir,devis, factures.

• SARL BRANCOURT - Fabrication, Stockage, Service,..

  1990 - 1997 passage du CAP Charcutier traiteur, BP Charcutier traiteur , Mention Complémentaire Traiteur, CAP Boucher, BP Boucher, UV Pédagogique et Psychologique pour Brevet de Maitrise

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

• Apecita AGRICULTURE, AGROALIMENTAIRE ET ENVIRONNEMENT

• Benoit CATTÉ

• Bernadette MILERS

• Emilie SAINT-LANNES

• Frédéric BREHIER

• Jonathan ESPINAS

• Katia TAROUB - BUCH

• Pierre-André MARCEL

• Ronan LEBRET

• Séverine YARD