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Ludovic LESTRAT

MARENNES

En résumé

Bonjour

Installés depuis 10 ans notre société est basée sur le bassin de Marennes sur un marais de claire de 10 hectares.
Nous produisons et commercialisons près de 400 tonnes d’huitre par ans
Nous avons choisi d’adhérer au groupement qualité Marennes Oléron et de ce fait nous bénéficions de l’ensemble des agréments de la marque dont l’IGP Marennes Oléron et les 2 agréments Label Rouge

N'hesitez pas a nous contacter
06.18.43.79.69
loceandelhuitre@orange.fr

Mes compétences :
restaurant

Entreprises

  • SARL L'OCEAN DE L'HUITRE - Proprietaire Gérant

    2006 - maintenant Gestion de la production a l'expedition des produits
  • Ets Ostreicole - Ouvrier ostreicole

    2003 - 2006 Triage des huitres
    Mise en claire
    Tracabilité des lots
    Selection des qualités recherches ( fies , speciales )
    ..........
  • LECLERC - Manager de Rayon Marée

    Ivry-sur-Seine 1999 - 2002 Gestion de la politique commerciazle E.LECLERC , Garant du compte de resultat du rayon , Achats et referencement fournisseur

Formations

  • Lycée Hôtelier (Bourg-Saint-Andéol)

    Bourg-Saint-Andéol 1994 - 1998 restauration

    option service et commercialisation

Réseau

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