CERNY
DOMAINES DE COMPETENCES
Gestion commerciale et administrative
Transport : TAT express optimisation de l’organisation et les process de l’exploitation du HUB
Gestion de centre de profits :Pizza Hut : Corbeil, Massy, Les Ulis, Plaisir, Maurepas, Square des Innocents, Alesia, Neuilly.
Gestion du budget. Optimisation permanente de la productivité.
Analyses financières et statistiques : CA.
Actions d’optimisation du Chiffre d’affaires
Respect des procédures administratives et financières internes et externes (législation du travail)
Marketing
Développement, fidélisation de la clientèle par une approche personnalisée : organisation des accueils, mise en place de cartes de fidélité. Création de plaquettes commerciales. Relations avec le tissu local (commerçants, mairie...)
Gestion du personnel
Management d’une équipe jusqu’à 80 collaborateurs directs. Animation de cette équipe. Recrutement des collaborateurs. Gestion de l’évolution des carrières : réalisation des bilans de performances, proposition de formations, gestion des augmentations de salaires. Suivi du budget des frais de personnel. Assurer les formalités sociales.
Créateur d’Entreprise.
Conception et Réalisation des restaurants. Relations avec les banques, les fournisseurs.
Élaboration, mise en place et suivi des plans d'actions.
QUALITÉS DÉVELOPPÉES
Animateur d’équipes. Leadership. Ouvert à autrui. Intuitif, discipliné et dynamique. Très bon relationnel.
Rigoureux et fédérateur, respectueux des engagements et orienté résultats.
Goût du risque.
Intransigeant dans la qualité des produits
Facultés d’adaptation
