Mes compétences :
ISO 900X Standard
Motif
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Microsoft Office
Microsoft Internet Explorer
Microsoft Excel
Audit
Qualité
Agroalimentaire
Production
Kosher Food
Halal Food
Entreprises
ICC
- Responsable qualité
Mérignac2011 - maintenant* gestion des différents laboratoires :
* superviser l'ensemble des analyses effectuées par les laborantins
* certifier la conformité des produits par rapport aux spécifications établies
* superviser et contrôler les activités de la production
* organiser les disciplines sanitaires au sein des usines et laboratoires
* mise en place d'un système de management qualité :
* établir les règles contribuant au respect des normes au niveau national et
international
* élaborer et créer tout le système documentaire inexistant de l'entreprise
* responsable des audits internes et formateur des auditeurs internes
* concevoir et établir les plans d'action conduisant à la certification aux normes
ISO
* Mise en œuvre des systèmes qualité ISO 9001, ISO 22000 et l'HACCP
* Veille à l'application effective et efficace du système HACCP
* Elaboration des modules de formation et formation du personnel à l'hygiène en
industrie agroalimentaire
* Elaboration des modules de formation et formation du personnel à la démarche
Qualité (Norme ISO 9001 V 2008)
* Maîtrise de la gestion de laboratoires physico-chimique et microbiologique ;
* responsable de l'hygiène, sécurité et environnement.
ICC(Ivoire Compagnie de Cacao)
- Responsable qualité
2011 - maintenant* contribution à l'obtention des certificats ISO 9001 et ISO 22000 d'ICC en tant que pilote du projet et responsable qualité
Mission commerciale à SINGAPOUR:renforcement du partenariat et amélioration des relations commerciales avec la société AALST CHOCOLATE dans le cadre du projet de certification qualité d'ICC
INSTITUT PASTEUR DE COCODY
- Stage
2009 - 2009: Stage à l'Unité d'Étude et de Recherche des Contaminants microbiologiques et
chimiques dans les aliments et produits chimiques(UNERCO) de L'INSTITUT PASTEUR DE
COCODY
*Analyse microbiologique des aliments et produits chimiques
PRONIBEX
- Responsable laboratoire/qualité
2005 - 2011* Gestion du laboratoire ;
* Elaboration du système documentaire ;
* Formation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication
* Pilote de l'équipe HACCP dans la mise en place du système HACCP de PRONIBEX :
secrétaire et rédactrice du manuel HACCP
* Mise en place du système HACCP ;
* pilote de l'équipe qualité pour le projet de mise en place de la norme ISO 22000 de
SACO
- Stagiaire
2003 - 2004: Stage au laboratoire d'analyse physico-chimique des fèves de cacao à
SACO
* Détermination des acides gras libres(FFA) dans les fèves de cacao ;
* Analyse physique des fèves de cacao (coupe) ;
* Détermination de la matière grasse dans les fèves de cacao
UNIVERSITE D'ABOBO
- Stagiaire
2002 - 2003: Stage au laboratoire d'assurance qualité à L'UNIVERSITE D'ABOBO-
ADJAME (UFR des Sciences et Technologie des Aliments)
* Étude de l'influence de l'huile rouge sur la qualité des œufs des pondeuses
CHU de treichville
- Stagiaire
2001 - 2001: Stage au service biochimie du laboratoire central du CHU DE TREICHVILLE
* Analyses biochimiques (urée, glycémie, créatinine, etc....) ;
2001 - 2001école à l'Institut National Polytechnique Houphouët
Yamoussoukro
* Cristallisation de l'acide acétylsalicylique (aspirine) ;
* Fabrication du savon à partir de l'huile de palme ;
* Fabrication de jus de fruit et crème glacée
Formations
GIZ Allemand TUV Rheinland (Lome)
Lome2014 - 2015Certificat PersCert TÜV en conception de système d'assurance qualité et organisation des activités d'assurance qualité et audits.
Institut Africain De La Qualité Totale IAQT (Abidjan)
Abidjan2006 - 2008Diplôme d'Ingénieur en Management de la Qualité
mention honorable
Ecole Superieure Des Affaires Et De Management (Abidjan)
Abidjan1998 - 2002Brevet de Technicien Supérieur (BTS)