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Mai Thi TRẦN

MONTELLIER

En résumé

Actuellement étudiante du programme Master EDAMUS - Dévelopement Durable de la Qualité Alimentaire dans Action 1 de Erasmus Mundus, j'espère trouver un stage dans ce domain.

Mes compétences :
Analyse statistique
Autonomie
Prise de parole
GIS
Travail d'équipe
Prise de décision
Aisance relationelle
Techniques de laboratoire
Microsoft Office

Entreprises

  • The Fruit Republic - Assurance Qualité Alimentaire

    2015 - maintenant - Produire, réviser et mettre à jour les documents relatifs aux audits externes des normes (fruits frais): GlobalGAP (ver.5), et les normes de l'agriculture biologique (UE), BRC (ver.7)
    - Participer aux audits internes et externes (GlobalGAP, EU Bio, SMETA, GRASP, BRC, SQMS de MacDonald) par des organismes de certification (Control Union, SGS)
    - Plan d'action correctives(GlobalGAP, Organic, BRC)
    - Inspection et audit des exploitations - citron vert, pamplemousse
    - Formation des agriculteurs sur le thème "Contrôle qualité pour la récolte des agrumes"
    + Compétences acquises: Certification BRC, GlobalGAP, GRASP, ETI et Bio (UE) pour les produits agricoles (fruits frais)

  • Fresh Studio - Stagiaire : développement du système de traçabilité

    2015 - 2015 -Contribuer à développer les normes TRACEPIG
    -Développer un système de traçabilité pour une chaîne d'approvisionnement durable de porc au Vietnam
    -Développer le matériel de formation en anglais et en vietnamien
    - Développer une chaîne d'approvisionnement durable de chèvres au Vietnam

    Connaissance acquise: VietGAHP, GlobalGAP et les normes internationales d' élevage, traçabilité, recherche et analyse de la chaîne de valeur
    Compétences acquises: compétences interpersonnelles, travail d'équipe et rédaction de rapports

  • Université de Sherbrooke - Stagiaire au laboratoire

    Sherbrooke 2014 - 2015 Étudier l'activité antagoniste entre les Streptomyces scabies qui causent la gale commune de pomme de terre

  • L'Enfant du Dragon - Interpete

    2011 - 2013 Traduire les documents de l'activites de l'association de francais en vietnamien
    Aider les agriculteurs à comprendre la culture de spiruline
    Guide de tour volontaire

Formations

  • Unibas

    Potenza 2014 - 2014 Master

    les cours en anglais sur la production de l'huile d'olive, du fromage et du vin.
    les cours sur le systeme GIS pour la gestion de la chaîne logistique dans l'industrie agroalimentaire

  • International Centre For Advanced Mediterranean Agronomic Studies (IAMB) (Valenzano

    Valenzano (Bari) 2014 - 2014 Master

    les cours sur l'Agriculture Biologique, les Standards de EU et USDA pour ce secteur.
    les cours de base sur le biologie de plants et l'agriculture biologique dans le cardre du Developement Durable.

  • Université Montpellier 1 IUP -Santé

    Montpellier 2013 - 2013 Master de EDAMUS

    Étudiante de Master EDAMUS - "Developement Durable de la Qualite Alimentaire" - Erasmus Mundus Action 1
    les cours généraux de Nutrition, Droit, Qualité Alimentaire et Économie.
    Organisatrice du conférence "2ème congrès EDAMUS: Valorisation et Legislation Alimentaire"

  • Université De Can Tho

    Cần Thơ 2009 - 2013 Licence avec mention Excellent

    Stagiare à Brasserie de Sabeco-Taydo - Cantho, au Departement de Techologie Alimentaire- Cantho University, à l'usine de sucre Casuco - Vithanh, Haugiang.
    Volontaire du conférence " Mekong Food, the 2nd Conference Food Science & Technology: Food Safety & Food Quality in Southeast Asia, Challenges for the next decade"
    Prix d'encouragement au concours d’éloquence anglais« Wilmar Agro Award

  • Lycée De Chau Van Liem (Cần Thơ)

    Cần Thơ 2006 - 2009 Baccalauréat bilingue

    Les cours en bilingue: vietnamien et francais.
    Baccalauréat Mention Bien

Réseau

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