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Mailys MAHE

JOUY-EN-JOSAS

En résumé

Mes diverses expériences professionnelles, toutes catégories confondues, poursuivent le même fil conducteur: développement de projets & dynamisme de l'activité.
Ces axes construisent mon parcours et mon projet de carrière:
- Gestion de projets "développement": de la détection du besoin au déploiement du process,
- Terrain, contact, challenge.

Mes compétences :
Conseil
Stratégie
Stratégie et développement

Entreprises

  • Simply Market - Chargée de Développement Franchise - Direction Ouest

    JOUY-EN-JOSAS 2014 - maintenant Création et mise en place de la stratégie de prospection des candidats à la Franchise, en adéquation avec les axes de développement de la DG Ouest.

    Prospection de tous les candidats répondant aux critères de trois profils identifiés.

    Organisation et présence sur les différents salons et lieux événements liés à la Franchise pour recruter des potentiels candidats en quête de projet au travers de la présentation du groupe et de l’enseigne.

    Création et alimentation d'un fichier de contacts permettant un suivi régulier de ces candidatures, en devenant leur interlocuteur privilégié jusqu’à la validation du dossier.

    Mise en place d'une étroite collaboration avec l’équipe expansion lors du montage des dossiers de création en Franchise.

    Etre force de proposition pour faire évoluer la Franchise Simply

  • La Mangoune - Directrice Du Réseau

    ANDELAT 2012 - 2013 • Principales Missions au sein de la Franchise:

    o Suivi des projets en cours et Animation du réseau.
    o Validation du potentiel des emplacements.
    o Recrutement des futurs franchisés & accompagnement.
    o Coordination Juridique et Technique.
    o Préparation des ouvertures (de l'ouverture non officielle à l'inauguration).
    Animation du réseau existant.
  • Franprix - Groupe Casino - Chargée de la Coordination du Pôle Développement

    Paris 2009 - 2012 Depuis juillet 2011 : Chargée de la Coordination du Pôle Développement Franprix (groupe Casino) :
    => Coordinatrice des services Expansion, Administration* et Technique & relais avec tous les services transverses internes Franprix et du groupe Casino, pour les enseignes Franprix, Leader Express, Marché d’à Côté, Panier des Gourmets…
    Novembre 2009 à juin 2011 : Responsable Coordination Administration Expansion Franprix (groupe Casino) :
    => Coordinatrice des services Expansion et Administration.

    1 - Développement du parc magasins
    Participation à la définition des axes stratégiques et déploiement:
    Refonte du plan stratégique : départements prioritaires, opportunisme…
    Réattribution / rééquilibrage des secteurs des expansionnistes et de leurs objectifs.
    Réflexions sur les modèles économiques à développer.
    Suivi du réalisé versus prévisionnel (détermination d’indicateurs).
    Actions correctrices.
    Leviers de croissance :
    Recensement de petits réseaux alimentaires et non alimentaires.
    Nouveaux adhérents : boite mails pour les demandes de renseignements sur la franchise.
    Développement de liens interbranches : actions communes.
    Book de présentation dans le cadre de la croissance externe
    Book de présentation des enseignes & concepts pour les élus / prescripteurs
    Suivi des opportunités :
    Détermination d’un process de validation : viabilité étudiée par l’expansion, le technique, le commercial …
    Suivi des étapes clefs: négociations, signature, dépôt des autorisations, obtentions, travaux jusqu’à l’ouverture.
    Analyse des transferts et des changements d’enseigne.
    Maquette d’investissement magasin (MIM)
    Refonte de la maquette avec le contrôle de gestion.
    Mise en place d’un dossier de présentation : étude de marché, compte d’exploitation (MIM) …

    2 -Lancements de projets : cahier des charges, développement, adhésion des équipes, déploiement et évolutions
    Reporting des créations de magasins => mise en place d’un outil commun :
    Détection des besoins d’informations, des attentes et des contraintes de la DG aux hommes de terrain.
    Mise en place d’un reporting expansion (créations, transferts et fermetures).
    Mise en place de comités hebdomadaire et mensuel (avec OJ et CR).
    Choix d’un outil de centralisation des données donc d’un prestataire.
    Rédaction des guides de formation + cessions de formation.
    Evolutions de l’outil : adaptations et développements spécifiques => rénovations.
    Etudes de marché :
    Accompagnement du changement : déploiement en interne d’un outil existant chez Casino.
    Développement d’un outil multi-enseignes pour les développeurs.

    3 - Réponses à appels d’offres :
    Concept type « Premium » (ex : Boulogne quartier Rives de Seine CSP ++)
    Projet de réhabilitation
    Programme immobilier : pied d’immeuble.

    4 - Réalisation de documents supports :
    Rédaction du processus expansion.
    Récapitulatif des délais relatifs aux autorisations administratifs (PC, DP, ABF, recours…)
    Mise en place de rapports automatiques adaptés à chaque personne / service
    Veille législation.
    Mise en place d’un suivi de la concurrence sur Paris + pression concurrentielle par région.
    Etc…

    5 - Animation des équipes :
    Accompagnement de l’équipe suite à la réorganisation interne et contraintes du développement sur Paris.
    Sensibilisation et mise en place d’un suivi des litiges avec les mairies / élus.
    Point mensuel sur les projets en cours, bilan des ouvertures, échanges / remontées terrain.
    Détermination des besoins en formations pour les développeurs.

    *Service administration : accord d’enseigne, DIP, contrats d’approvisionnement
  • SAS Ed - Chargée d'études et d'expansion

    2006 - 2009 -collecte et analyse d’informations pour participer :
    • à la définition de la stratégie nationale de développement de l’expansion
    • à la détermination du modèle économique (par type d’emplacement / zone géographique)
    • aux études de marché, terrain ou non, intégrés ou franchisés (potentiel, mutation, audit)
    • à la création et optimisation de bases de données (démographie, concurrence, objectifs…)
    • aux prises de décisions ponctuelles.
    -organisation des comités de décision :
    • collecte des projets sur le terrain
    • présélection avant présentation (cohérence critères de l’enseigne et composantes du dossier)
    • coordination/interface collaborateurs terrains et comité exécutif
    • rapport et suivi de l’évolution des projets.
    -communication services externes : France et Espagne (Carrefour, Dia).
    -gestion de projets :
    • audit terrain du parc magasins: remaniement de l’étude de potentiel et du dossier expansion.
    • enquête domicile clients nationale et transfert de la méthode en région
    • accompagnement du changement de l’expansion en interne.
    -élaboration des budgets d’investissements.
    - intégration / formation des Chargés d’Expansion.
    - relais entre la direction expansion et les équipes terrain quant aux nouvelles directives.
    -CDAC : animation du réseau de prestataires, contrôle de la cohérence des dossiers.
  • Cogem - Assistante Chargée d'Etudes

    2005 - 2005 -études de potentiel : créations et extensions de commerces de détail,
    -réalisation des dossiers de CDEC,
    -suivi de ces magasins : enquêtes de satisfaction et visites mystères.
  • Gifi - Co-gérante

    Villeneuve 2005 - 2006 -relations/négociations fournisseurs directs et centrale d’achats,
    -implantation des rayons, plans merchandising, animations
    -encadrement de trois personnes,
    -suivi d’indicateurs commerciaux,
    -vendeuse conseille.
  • La Mangoune - Employée polyvalente

    ANDELAT 2005 - 2005 Participation à la mise en place du modèle économique du premier restaurant de la chaîne de franchisés La Mangoune à ST FLOUR (15) :
    - Définition des tâches et des postes (salle et cuisine),
    - Evolution de la carte (nouveautés, saisonnalité)
    - Communication (tracts sur événements et ou concept / produits)
    - Employée polyvalente (salle et cuisine)
  • Comy Plus - Assistante Chef de Produits

    2004 - 2004 -études des comportements de consommation de la clientèle : recherche de nouveaux produits
    -suivi en terme de satisfaction et détection des nouvelles attentes,
    -développement et amélioration : publicité, communication et réseau de distribution.

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