Malcolm LEMAY

En résumé

Entreprises

• La gondole - Barman

  2016 - maintenant Chef de bar, je m'occupe de la préparation des boissons, soft et alcool, du service, nettoyage, encaissement, commande.

• El ristorante - Chef de rang

  2015 - 2015 service à table, accueil et accompagnement du client, mise en place des consoles de service, dressages des tables, service au plateau.

• MEZZO DI PASTA - Assistant Manager

  2012 - 2015 Rattaché au Manager du point de vente, je participe à la bonne gestion de l’exploitation du restaurant par l’optimisation de sa rentabilité et je m'assure de la satisfaction des clients grâce à mon excellente approche commerciale.
  

• Pizza Pai - Employé de vente a emporter

  2012 - 2012 Emploi étudiant en CDD pour une durée de 1 mois, je m'occuper du stand de vente a emporter

• Restaurant-bar-hotel l'Aragon - Pizzaïolo

  2009 - 2009 Emploi saisonnier. Je m'occupais de la préparation des pizzas, de la pâte a la cuisson en passant par la gestion et des aliments.

Formations

Réseau

• Hocine REMINI

• Mahmoud DERDANE

• Sandra TONDEUR (DUCROCQ)

  Nord-Sud Immo - DR House Immo (Boulogne-Billancourt)