Mes compétences :
Gastronomie
Traiteur
Evénementiel
Evènementiels privés ou publics
Créativité
Entreprises
Delicioso Traiteur
- Créateur et chef de cuisine
PARIS2013 - maintenantwww.delicioso-traiteur.com
Delicioso est le traiteur espagnol artisanal de Paris et de l'Ile de France.
Pour vos repas de réunion de travail, vos apéritifs, vos cocktails et réceptions, vos repas espagnols, professionnels et privés, Delicioso répond à vos envies dans un esprit artisanal et authentique. Depuis nos recettes de tapas originales jusqu'à la paella, en passant par toutes sortes de spécialités régionales, retrouvez le plaisir des apéritifs et des repas à l'espagnole.
Delicious traiteur & chef à domicile
- Directeur et chef de cuisine
2011 - maintenantDelicious traiteur, un traiteur gastronomique et artisanal au service de vos événements à Paris et en Ile de France.
Rigueur, authenticité, audace : tels sont les valeurs qui guident mon travail.
Les Don Juan
- Gérant
2004 - 2009Les Don Juan mettaient en avant une cuisine d'atelier, qui se réinventait en permanence, se nourrissait d'influences méditerranéennes.
Dans une belle salle du Marais, au décor contemporain, à l'ambiance décontractée, une cuisine inventive, riche en saveurs, précise, régalait une clientèle à la fois ouverte et exigente.
Coup de coeur GaultMillau 2006
SNAPEI
- Directeur Délégué
2001 - 2003
AIDES Fédération Nationale
- Responsable partenariats entreprises
