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Marc COHEN SOLAL

PARIS

Electionseuropéennes 2024

RETROUVEZ GRATUITEMENTLe résultat des européennes à Paris.

En résumé

J'ai toujours aimé organiser et mettre en place des salons ou événements.
Ces dernières années j'ai organisé avec un partenaire étranger (Italiens) des galas gastronomiques réunissant les plus grands chefs Européens.
Ces galas permettaient de découvrir et d'apprécier tout leur talent.
Les participants étaient soit des clients tres importants des maisons partenaires ,soit des invités jet set.
En parallèle étaient associés des défilés de mode, des exhibitions artistiques ou des prestations musicales
J'ai participé à la mise en place de la manifestation, de son montage en amont et de sa réalisation.
J'aimerai continuer à pouvoir me consacrer à ce genre d’activité en France et intégrer une équipe spécialisée dans ce domaine.

Mes compétences :
Banqueting
Hotel
Organisation
Presse

Entreprises

  • Stravaganza mediteranée/smart - Adjoint responsable

    2001 - 2008 Apres une longue experience commerciale de haut niveaux sur les marchés financiers où j'ai occupé un poste de trader responsable adjoint du desk dérivés sur marchés futurs pour la ste plusXfutur ,
    ma passion m'a conduit sur d'autres chemins :
    Depuis presque 10 ans sous la direction de Mr Caldarelli createur de ce concept ,
    je collabore à l'organisation de nombreuses manifestations en France et à l'étranger ,pour faire connaitre de manière internationnale certains chefs français par le bais d'organisations de galas gastronomiques de tres haut de gamme.
    Ces galas ont pris place dans les plus grands palaces ou relais et chateaux (et même dans la cour d'honneur du palais princier de Monaco en faveur d'une oeuvre caritative).
    Plus d'une cinquantaine de chefs étoilés ont permit à ces manifestations de se hisser parmi les plus prestigieuses ou les plus exeptionnelles qui soit.
    Parmi eux, les fréres Pourcel,Alain Passard,Alex Croquet,William ledeuil,Emmanuel renault,Moshik roth,Stephano Baiocco,Marcel Ravin,Alexandre Bourdas,Pino cuttaia,Alex Gauthier,Jose Luis Lopez de Zubiria ,Albert Adria du restaurant El Bulli, Andoni Luis Aduriz du restaurant Andoni, les pâtissiers Oriol Balaguer (Barcelone), Christophe Felder (Paris), les chefs trois étoiles Santi Santamaria et Heston Blumenthal, René Redzepi, Claude Bosi .etc..

    Un chef a même été élu chef de l'année 2009 par le guide Gault et Millaut pour Mauro Caulogréco pour sa cuisine dans son nouveau restaurantle Mirazur à Menton.
    l'organisation de ces galas me passione et me permet de mettre en pratique toutes mes compétences d'organisateur ,du point de vue humain ou logistique.
    Fort de mes competences et de mon experience, mon souhait serait maintenant d'intégrer un établissement haut de game ou un palace afin de pouvoir m'occuper des salons et de devenir Meeting planner ou events manager .
    je serais trés heureux d'être mis en contact avec tous ceux qui sont intéréssés par mon profil.

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