LUGANO
Bonjour,
en quelques mots je vais tacher de survoler mon parcours professionnel et si vous désirez en savoir davantage contactez moi au 0041 76.238.50.03
aprés avoir fait mes etudes dans une grande Ecole Hôtelière, j'ai travaillé dans divers etablissements ayant 1 a 3 macarons au guide Michelin puis a la suite j'ai tenu 2 restaurants (1 macaron au guide Michelin et 17/20 au Gault&Millau).
aprés cela j'ai travaillé comme Cuisinier chez des Particuliers (de Grandes familles) au niveau international et Consultant pour divers établissements.
Cordialement
Marc Zimmermann
Pas de formation renseignée
