Maria Gabriela QUINTAS

En résumé

Entreprises

• MAP (Marketing Alternative Products) - Développement et Sourcing

  2014 - 2014 - Prise de contact et négociation avec différents fournisseurs internationaux.
  - Étude de faisabilité d’un produit alimentaire.
  - Développement des cahiers des charges des produits MDD.
  - Mise à jour des étiquetages sous la nouvelle réglementation INCO.
  

• AgroParisTech - Elaboration d’un produit innovant en agroalimentaire

  Paris 2013 - 2014 • Concevoir et développer un pain coloré à partir des ingrédients naturels.
  • Étudier la faisabilité du projet et sa viabilité financière.
  • Réaliser une étude de marché, marketing-mix.
  • Établir un business plan.
  

• Cirad - Assistante de recherche

  Paris 2012 - 2012 Projet en partenariat avec le Bureau national Interprofessionnel du Pruneau
  Modéliser les phénomènes de transferts ayant lieu pendant le séchage des prunes. Affiner le modèle existant
  Définir des protocoles et présentation des résultats
  

• Université Simon Bolivar - Projet de recherche

  2011 - 2011 Résultats du travail publié.
  Adapter le procédé de liquéfaction de l’entreprise Statoil aux conditions tropicales du Venezuela, disponible via le lien EQUIFASE 2012.
  Modéliser le processus avec le logiciel PRO II
  

Formations

• AgroParisTech (Paris)

  Paris 2013 - 2014 Mastère Spécialisé
  
  En partenariat avec NEOMA Business School (ex-Reims Management School).
  Parmi les compétences techniques acquises on trouve l'élaboration des aliments, analyse sensorielle et sa relation santé. Ainsi que des connaissances en marketing, stratégie, gestion de projets et valorisation de la recherche.

• Université Simon Bolivar (Caracas)

  Caracas 2007 - 2013 Ingénieur chimiste
  
  Étudiante en échange à l’École des Mines de Nantes (2011-2012).
  Connaissances en thermodynamique, psycho-chimique, transferts de masse et énergie, mécanique des fluides, et dimensionnement des équipes.

Réseau

• Helene BLUTEAU

• Lourdes DE ZABALA

• Marie HAUDUROY

• Nesrine ELLOUZE

• Nicolas VASLIER

• Olivier MARINI

• Soukaina IRAQUI HOUSSAINI

• Syrine GARGOURI

• Thomas LARCHER

• Vincent MEMBRADO