Menu

Marie BOURGIN

SAINT ETIENNE

En résumé

Après trois années passées au sein de la grande distribution, qui m'a apporté des compétences en management, commerce et gestion, j'ai souhaité réorienter ma carrière professionnelle vers l'industrie alimentaire dans le domaine de la qualité, sécurité, environnement.
En effet, titulaire d'une maîtrise en génie des systèmes industriels, je me suis spécialisée au cours de mes études en qualité et sécurité alimentaire. Afin de compléter mon profil professionnel pour répondre au mieux aux attentes des entreprises en matière de QSE, j'ai intégré cette année le Master Spécialisé Qualité, Sécurité, Environnement du CESI, en alternance durant un an.
J'effectue ma mission au service qualité de la source PAROT (42).

Mes compétences :
Agroalimentaire
Anglais
Assurance
Assurance Qualité
Espagnol
HACCP
HSE
Management
Normes iso
QSE
Qualité
Qualité alimentaire

Entreprises

  • Broceliande - Groupe COOPERL - Assistante QSE

    2014 - maintenant - Participation à la mise en place de la certification IFS (procédures, enregistrements, audits internes, livret d'accueil,...) : obtention du niveau supérieur en février
    - Évaluation des Risques Professionnels et création du document unique

  • Source PAROT, Eaux Minérales - Assistante Qualité, Sécurité

    2012 - 2013 Qualité:
    - Mise en place des cahiers des charges des fournisseurs de matières premières
    - Suivi de certification IFS: Gestion des réclamations clients, mise à jour des procédures, audits internes
    - Analyse de risques sur la ligne de production "verre"

    Sécurité:
    - Suivi du risque chimique, FDS
    - Document unique, Évaluation des Risques Professionnels
    - Diagnostic sécurité

  • Auchan Centre Deux - Manager de Rayon Métiers de Bouche

    Villeneuve-d'Ascq 2008 - 2012 Boulangerie:
    - Gestion du compte d’exploitation du rayon, des stocks et des commandes
    - Encadrement d'une équipe de 22 personnes
    - Amélioration du système qualité (Bonnes Pratiques d’Hygiène, Traçabilité, Formations)

    Poissonnerie:
    - Gestion du compte d’exploitation du rayon, des stocks et des commandes
    - Encadrement d’une équipe de 9 personnes
    - Planification et pilotage de la rénovation du rayon poissonnerie

  • Brasseries Heineken - Assistante Assurance Qualité

    Roubaix 2006 - 2006 - Mise en place du système HACCP sur 2 coproduits de la bière (drêches et levures)
    - Révision des modes opératoires du laboratoire d’analyses en vue de l'accréditation ISO 9001:2000
    - Mise à jour du classeur qualité, veille règlementaire, audits internes

  • Agro-Analyses - Technicienne de laboratoire

    2003 - 2003 - Analyses alimentaires microbiologiques, physiques et chimiques
    - Estimation des incertitudes des mesures en microbiologie:

Formations

Réseau

Annuaire des membres :