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Marie-Eléonore DUBURQUE

Laval

En résumé

Elève ingénieur à Unilasalle et diplômée Ingénieur Agronome et agro-indutries en Octobre 2019,
Je suis actuellement à l'écoute d'opportunité afin de poursuivre mon parcours professionnel dans le domaine de la QUALITÉ en industrie agroalimentaire

Mes compétences :
Analyse sensorielle
Audit qualité
Sécurité alimentaire
Microsoft Access
HACCP
ISO 22000
R
Microsoft PowerPoint
Python
Microsoft Excel
Microsoft Word
DNA
Quantitative PCR
Hazard Analysis and Critical Control Point
LinkedIn
Health and Safety
QHSE
Insurance Application Architecture

Entreprises

  • Lactalis - Stagiaire Qualité

    Laval 2019 - 2019 Mise à jour de la norme ISO 22 000 en version 2018 :
    • Système documentaire : étude de la nouvelle version de la norme ISO 22 000 v.2018, mise à jour et création documentaire
    - Contexte de l’organisme / Parties intéressées / Leadership / Objectifs de l'entreprise

    • HACCP : refonte de l’étude HACCP
    - Ré-évaluation de la gravité et de la significativité des dangers
    - Etude des dangers significatifs à chaque étape et PRP
    - Redéfinition des CCP et des PRP + formation de l’équipe qualité

    Missions qualité quotidiennes :
    - référencement des matières entrantes : vérification conformité matière premières
    - gestion informatique des non-conformités internes
    - vérification de l'application des bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité sur les lignes de production
    - participation à l'actualisation quotidienne du SMQ

  • Les Glaces Ruiz - Stage Assistant Responsable de production

    2017 - 2017 Stage Assistante responsable qualité : missions :
    - Participation aux activités de production de crèmes glacées et de sorbets
    - Suivi et encadrement du système de traçabilité
    - Initiation à la qualité (audit interne, dégustations, dossier d'agrément sanitaire)

    Projet d'optimisation du système de maintenance :
    - étude du fonctionnement de chaque outil de production
    - création d'une base de données

Formations

  • Unilasalle

    Beauvais 2016 - maintenant Ingénieur agronome

    Formation Agronomie et agro-industries
    Spécialisation dans le domaine de l'industrie agro-alimentaire
    Développement des compétences dans le domaine de :
    - Qualité : QHSE - Microbiologie et Hygiène industrielles - HACCP
    - R&D : Formulation - Analyse sensorielle
    - Sécurité : Sécurité des aliments - Santé et sécurité au travail
    - Production : Performance industrielle

  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies

    Villeneuve D'Ascq 2015 - 2016 licence 3

    Élargissement des connaissances en matière d'écophysiologie végétale.
    Découverte et approfondissement de la physiologie et des comportements de la faune à toutes les échelles
    Maîtrise des outils et des tests statistiques

Réseau

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