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Marie GAILLOT

PARIS

En résumé

Mes compétences :
Gestion de projet
Adaptabilité
Aisance relationelle

Entreprises

  • STEF - Chargée de missions - Parcours Futur Manager

    2013 - maintenant Découverte des services d'une exploitation chargée du transport de marchandises sous température dirigée. Exécution de missions relatives aux différents services.

    Projets logistiques: envoi de commandes et gestions de ressources (main d'oeuvre et matériel).
    Formation du personnel sur les logiciels en interne et les outils développés.
    Interventions dans tous les services de l'entreprise (exploitation, service client, saisie, qualité, quai) lors des périodes d'activité importante.
  • Douceurs de Jacquemart - Stagiaire Ingénieure R&D

    2013 - 2013 Stage de fin d'études

    Suivi d'un projet sous trois axes : produit, process et packaging.

    Travail en mode projet : organisation et anticipation pour les demandes d’échantillons, recherche de matières premières, développement et tests de prototypes, tests sur ligne de production, interaction avec les fournisseurs, la qualité et la production, organisation de sessions d'essais sensoriels.
  • Protial - Stagiaire Assistant Ingénieur R&D

    2011 - 2012 Stage assistant ingénieur

    Recherche bibliographique, formulation et optimisation de prototypes au laboratoire, suivit de vieillissement et tests organoleptiques : texture, Aw, humidité, goût.

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