Marie-Pierre BOURGEOLET-SCHWENCK

En résumé

Entreprises

• PHARE OUEST PRODUCTION (groupe Brasserie Lancelot) - Responsable d'un site de production et d'embouteillage de soft drinks

  2012 - maintenant Management du personnel de production et administratif
  Gestion de production et amélioration continue (personnel, planning, machines ...)
  Suivi des dossiers de maintenance et d'entretien du site
  Participation au transfert de nos deux lignes de production et à la réhabilitation du site avant fermeture
  Reporting Direction générale
  

• Rachat par PHARE OUEST (Brasserie Lancelot) - Responsable Qualité et Production

  2006 - maintenant Garante de la qualité des PF, amélioration continue
  Gestion des réclamations clients et des non conformités
  Mise en place de la gestion de crise
  Réalisation d'audit sur les différents sites
  Gestion de la production
  Recrutement et formation du personnel saisonnier
  Achat des MP et gestion des inventaires
  ...

• Rachat par FRANCE BOISSONS QUIMPER - Responsable Qualité

  2002 - 2006 Mise en place de la démarche HACCP sur nos 2 lignes
  Obtention du marché Virgin en bouteille et en fut limonade et soda
  Participation à la démarche d'amélioration continue (amélioration de l'outil de production, sécurisation du site, mise à jour des dossiers ICPE et d'homologation des forages, mise en place d'une nouvelle station de traitement d'eau ...)
  Formation en tant que Correspondant environnement.

• Pierre ANDRO - Responsable Qualité

  2000 - 2002 Réalisation du système qualité (traçabilité, contrôles MP et PF, mise en place de procédures, fiches recettes, ...)
  Veilles et suivi réglementaire
  Réalisation du Document unique
  

• MONIQUE RANOU - BOUTET NICOLAS - MINOTERIES ... - Assistante Qualité / Production

  1996 - 2000 Réalisation des contrats de Coopératives, des cahiers des charges et contrôles qualités des blés et farines
  Contrôle de la qualité en production et reporting entre sites
  Réalisation des réglages sur ligne et contrôle qualité produits/emballages
  etc

• GIST BROCADES - DSM - Technicienne

  1994 - 1996 Test de panification et analyses rhéologiques des pâtes boulangères et des farines.
  Mise au point d'un améliorant moelleux pour pain de mie industriel par la méthode des plans d'expériences
  Réalisation d'un protocole d'expérience pour l'Analyseur de texture TA-XT2

Formations

• Ecole Supérieure D'Agriculture De Purpan (ESAP Toulouse) (Toulouse)

  Toulouse 1994 - 1996 Responsable Développement en Agro-industrie (AIRFIC)
  
  Qualité, Innovation et Commercial - Diplôme de niveau III, équivalent ingénieur (formation en alternance)

• Ecole Nationale Supérieure De Meunerie Et Des Industries Céréalières (ENSMIC) (Paris Eme)

  Paris Eme 1992 - 1994 BTS industries céréalières
  
  Industries céréalières : Meunerie, Alimentation humaine et animale

Réseau

• Dominique BOURGEOLET

• Ell' EN CORNOUAILLE

• Emilie BOURGEOLET

• Eric PATE

• Gilles GASSER

• Murielle GASSER-SCHWENCK

• Philippe FILLETTE