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Marie-Sophie BARDE

Montpellier

En résumé

Décrite comme volontaire, dynamique et consciencieuse, je suis à la recherche de stabilité professionnelle en tant qu'oenologue. Passionnée par mon métier, ma volonté certaine de réussite dans la filière viticole-vinicole fait de moi quelqu’un de profondément motivé.

Mes compétences :
Interprétation d'analyses
Dégustation
Travail en équipe
Agroalimentaire
Viticulture
Oenologie
Vinification

Entreprises

  • Fruition Sciences - Responsable du développement technique et commercial région grand sud

    Montpellier 2019 - maintenant Responsable grand sud-est du développement technique et commercial de 360viti : interface web intégrative de données viticoles :
    Accompagnement technique des clients
    Chargée de la liaison avec le partenaire la Société du Canal de Provence
    Participation au développement des outils et services en viticulture de précision
    Installation de capteurs de flux de sève
    Participation à l'organisation des évènements Vintage Report en France

  • Cave coopérative Vignerons Propriétés Associés Saint Hilaire d’Ozilhan - Oenologue atelier blanc & rosé

    2018 - 2018 Oenologue responsable de l'atelier de vinification des vins blancs et rosés (12 000 hl). Responsable d'une saisonnière.

  • Château de Lascaux, Vacquières, Hérault - Stage Diplôme National d'Oenologue

    2017 - 2017 Vinification des trois couleurs (4000 hL), appellations Languedoc et Pic Saint Loup

  • Sudvinbio, Montpellier, Hérault - Stage ingénieur

    2017 - 2017 Sujet de mémoire : "Mise en place d'expérimentations pour l'amélioration de la lutte contre la cicadelle de la Flavescence dorée en viticulture biologique".

    Mise en place du plan d'expérimentation au vignoble, comptage des cicadelles après application des différentes modalités, traitement des données et analyse statistique avec le logiciel R.

  • Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), Logroño, région de la Rioja, Espagne - Stage

    2016 - 2016 Sujet de recherche: "Optimisation des qualités organoleptiques de cépages rouges en fonction de facteurs agronomiques et biotechnologiques".
    Réalisation du plan d'expérimentation au vignoble pour l'application de quatre traitements foliaires à base d'azote.
    Analyses sur moût et sur vin pour suivre l'impact des traitements sur la révélation des arômes variétaux sur Tempranillo, Grenache et Graciano.
    Méthode d'extraction aromatique et d'identification des arômes par chromatographie CG-MS et HPLC.

  • Inra, Montpellier, Hérault - Stage

    2015 - 2016 Domaine expérimental de l'INRA Pech Rouge:
    Participation aux travaux de vinification, en charge d'une partie des analyses des moûts.
    Sujet de recherche "mise en place d’un système portatif de mesure en ligne de la turbidité des moûts issus de thermovinification".

    Laboratoire d’analyse sensorielle de l'UMR SPO:
    Préparation des sessions d’analyse sensorielle avec un jury expert et traitement des données statistiques avec le logiciel XLSTAT.

  • Domaine Puech, Hérault - Stage ouvrier viticole

    2014 - 2014 Réalisation de divers travaux au vignoble

Formations

  • Montpellier Supagro

    Montpellier 2016 - 2017 Diplôme National d'Oenologue

    Spécialisation d'ingénieur en viticulture et oenologie.

    La formation DNO est réalisée en parallèle du cursus ingénieur au sein de Montpellier SupAgro. Elle implique la rédaction d'un mémoire et d'une soutenance pour l'obtention du diplôme national d'oenologue.

    (Composition raisin / vin ; étude des fermentations ; transformation « raisin-vin » ; analyses physico-chimiques (travaux pratiques) ; gé

  • ENSAIA (Ecole Nationale Supérieure D Agronomie Et Des Industries Alimentaires)

    Nancy 2013 - 2017 Ingénieur en agroalimentaire

Réseau

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