Marius BROSSIER

En résumé

Entreprises

• La Ferme en direct - Responsable Frais

  2018 - maintenant Responsable du Frais
  Approvisionnement direct de la ferme pour magasin
  Développement des ventes, Amélioration Qualité, Traçabilité, Hygiène et Communication
  Production et Management en petite entreprise

• Boucherie Hervé SANCHO MOF - Second

  2015 - maintenant Boucherie Charcuterie Artisanale
  Meilleur ouvrier de France 2007

• Spéciales Gillardeau - Responsable d'unité de production

  2014 - 2015 Entreprise ostréicole (80 collaborateurs),
  www.speciales-gillardeau.fr
  
  Gestion du parc ostréicole
  Suivi de la production et contrôle de la qualité
  Management de l'équipe de production
  Recrutement du personnel

• Irrijardin - Assistant Chef de produit

  NOE 2013 - 2014 Réseau de distribution de matériel d’irrigation, piscine et spa (150 collaborateurs)
  www.irrijardin.fr
  
  Étude marketing portant sur l’intégration d’une nouvelle gamme de spa américain sur un marché français au stade de lancement.
  Travail en liaison avec les fournisseurs, les services Marketing, Achats et Logistique.

• Pascal Massonde - Assistant Responsable de production

  2012 - 2012 Entreprise agroalimentaire (35 salariés), 600t de viande
  www.pascal-massonde.com
  
  Étude des coûts de transformation de l’ensemble des produits de l’atelier boucherie.
  Étude de la rentabilité de l’atelier charcuterie.
  Mise au point d’un outil de tarification client modulable en fonction des variations du prix des matières premières.

• Dungarvan Shellfish Ltd - Employé agricole

  2011 - 2011 Entreprise ostréicole (30 salariés), 600t d’huîtres par an
  www.hartyoystersireland.com
  
  Gestion sur le terrain des parcs à huîtres et Commercialisation sur le marché français.
  Étude parallèle sur la mortalité des jeunes huîtres.

• GAEC des Grands Causses - Ouvrier agricole

  2010 - 2010 Exploitation laitière avec transformation fromagère (5 salariés), 1 000 brebis
  www.ferme-seguin.com
  
  Gestion et conduite du cheptel ovin, Comptabilité agricole et Commercialisation.
  Participation à la production fromagère et à l’affinage en cave naturelle.

Formations

• Université De Wageningen

  Wageningen 2012 - 2012 Master 1 Leisure, Tourism and Environment
  
  Avec l'option Management de l'agriculture en milieu tropical

• EIP (Ecole Des Ingénieurs De Purpan)

  Toulouse 2009 - 2014 Agriculture - Agroalimentaire - Marketing - Gestion - Management
  
  Bon niveau en Anglais (TOEIC: 805/990 - 2011)
  Bon niveau en Espagnol (BAC S avec mention Espagnol Européen - 2009)

Réseau

• Adeline CLARAC

• Anne Laure MAYER

• Cédric BERNARD

• Edouard MARTIN

• Guillaume LEFEBVRE

• Guillaume VIDAL

• Hannah GRAULEAU ROUET

• Margaux VERDIER

• Sophie GUCCIARDI