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Cargill
- Chimiste en laboratoire application boisson
Paris La-Défense
2007 - 2007
Mise en application dans des boissons alcooliques et non alcooliques de divers produits aromatisants
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Firmenich
- Assistante Responsable Contrôle Qualité
Neuilly-sur-Seine
2007 - maintenant
- Analyses chromatographiques (GC-FID, HPLC, Headspace), physico-chimiques et dosages de matières premières et produits finis, et maintenance des appareils.
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Danisco
- Chimiste en Contrôle Qualité
Paris
2007 - 2007
- Analyses chromatographiques (GC-FID, HPLC, Headspace), physico-chimiques et dosages de matières premières et produits finis.
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CIRAD
- Stagiaire en recherche
Paris
2006 - 2006
Le CIRAD est l’institut français de recherche agronomique au service du développement des pays du Sud et de l’outre-mer français.
poste de stagiaire
mission: "Etude des voies de désaromatisation et de modification de la composition aromatique du jus de Noni (Morinda citrifolia) par des procédés technologiques, chimiques et biochimiques".
- Identification et quantification des composés d’arômes libres et liés par différentes techniques (GC-FID, GC-MS, SPME…), et maintenance des appareils,
- Utilisation de voies fermentaires (alcoolique et lactique) et estérification à l’aide de lipase,
- Utilisation de résine de désaromatisation.
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Institut Coopératif du Vin
- Stagiaire responsable de l'analyse sensorielle
2005 - 2005
l'ICV conçoit, réalise et vend des actions, produits et services, autour de son cœur de métier tourné vers l'œnologie et constitué par l'analyse et le conseil, notamment avec l'appui des biotechnologies.
poste de stagaire
mission:“Analyse sensorielle”
- Animation de réunions et de séances d’analyse sensorielle,
- Mise au point de nouveau standard,
- Traitement des résultats (analyse statistique, Statbox),
- Vendange et fabrication de vin.
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AROMATECH
- Stagiaire
2004 - 2004
AROMATECH fabrique des arômes alimentaires
poste de stagiaire
mission: "Analyses réalisées dans le secteur des arômes et dosage des métaux lourds"
- Analyses physico-chimiques des arômes et huiles essentielles (pH, flashpoint, densité…),
- Utilisation et maintenance des appareils et des logiciels (chemstation) de GC-MS, GC-FID, et HPLC.
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Salins du midi
- Stagiaire
2002 - 2002
Salins du Midi produisent du sel
poste de stagiaire
mission:"Dosage des cyanures dans les boues de rejet"
