REIMS
Je suis extrêmement motivé, rigoureux, ouvert et disponible, je m'adapte rapidement à mon environnement professionnel.
Depuis le début de ma carrière et jusqu’à aujourd’hui, mon objectif a toujours été la satisfaction du client. Aussi, cet objectif prend tout son sens dans le milieu de la restauration de collectivité.
Ma préoccupation première et celle que je souhaiterai transmettre à l’ensemble de l’équipe sera de prendre en compte les besoins de la spécificité de votre public, ainsi que de prendre soin de la qualité des repas, et de l’hygiène.
Dès lors, ma priorité sera la bonne gestion de la cuisine, de votre établissement. Un travail qui va de pair avec celui de la distribution des repas.
Mes compétences :
Management du personnel
• Commandes, achats, contrôles et gestion des stoc
Développer et négocier des marchés
• Prospecter et fidéliser la clientèle
• Assurer le suivi des différents contrats
• Etablissement du planning du personnel…
• Production en liaison chaude ou froide
• Gestion commerciale et relationnelle avec les cl
Elaboration des menus
Pas de contact professionnel
