ABIDJAN
Valorisation alimentaire des produits agricoles, des ressources locales non conventionnelles, des sous produits et coproduits agro-industriels d'origine tropicale.
- Transformation des produits agricoles, des ressources locales non conventionnelles, sous produits et coproduits agro-industriels.
- Evaluation nutritionnelle des ressources alimentaires, sous produits et coproduits agro-industriels.
- Evaluation de la toxicité et des facteurs antinutritionnels des ressources alimentaires, sous produits et coproduits agro-industriels.
