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Mathieu POTIER

PARIS

En résumé

Dynamique et pragmatique, je m'organise en fonction des missions qui me sont confiées. À l'aise en équipe comme en individuel, je peut m'adapter. Précis et méthodique, je préfère tout de même l'émulation provoquée par le travail en équipe.

Mes compétences :
Agent de production
Chef d'équipe de production
Animateur formation haccp
Animateur formation restauration

Entreprises

  • Novotel - Serveur / barman

    PARIS 2005 - 2005 Gestion des réservations (partie restauration)
    Service et animateur formation au service
    Organisation logistique des diverses prestations ( mariages, banquets, seminaires)

  • Marine nationale - Gestionnaire de collectivité, spe maitre d'hotel

    Paris 2005 - maintenant Agent de production
    Animateur formation production, haccp (normes hygiène ) et service
    Organisation logistique et gestion de personnel
    Animateur maptisport (animateur séances de sport)
    Service table prestige et organisation protocolaire
    Chef d'équipe de service/production

  • Le grand hôtel de valencienne - Serveur

    2004 - 2005 Envoie des commandes, suivi des tables et service,
    Réalisation de service au guéridon (découpes et flambages de plats et desserts)

Formations

Réseau

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