Mes compétences :
Pricing
Négociation
Étude de prix
Entreprises
F
- Responsable Commerciale
maintenant
FLAM's
- Responsable Commerciale
2006 - maintenantEn charge des cibles étudiante et Tour Opérator pour l’ensemble du réseau
- Développement du CA – Etudiants, Année 1 : 244K€ ; Année 6 : 546K€ / TO, Année 1 : 4K€ / Année 5: 150K€
- Elaboration de la stratégie annuelle
- Pénétration d’une nouvelle cible : les Tour Opérator
- Gestion d’une équipe de 6 commerciaux sur la cible étudiante : recrutement, formation, animation des réunions d’équipe, fixation et suivi des objectifs
- Gestion des repas et des opérations commerciales avec les restaurants
- Création fichier, 350 écoles / 150 clients TO ; Mise en place d’outils de suivi des chiffres sur excel et de la gestion de client avec le service informatique
- Communication auprès des cibles : mise en place d’outils avec le studio graphique et négociation partenariats avec les fournisseurs
Mercure Hôtel Restaurant
- Chef de Rang
2005 - 2006Accueil et fidélisation de la clientèle, organisation des buffets séminaires, encadrement des nouveaux venus, gestion des réservations
Oh poivrier
- Directrice Adjointe de Restaurant
2002 - 2004Gestion du personnel (Recrutement, Formations, Motivation, Organisation des tâches en cuisine et en salle)
- Prévoir et équilibrer la trésorerie dans le respect du budget : charges du personnel, investissements
- Préparation des paies
Team France
- Assistante commerciale
2002 - 2004Chargée de clientèle, achat de collections, relances fournisseurs, négociations, suivi de commandes, élaboration des prix, calcul marges, Analyse des ventes
