2016 - maintenantMise en place du fonctionnement du service salle et bar, formation de l'équipe service/bar/barista.
Création de la carte des boissons
Gestion des commandes
Planning equipe
Management quotidien, faire évoluer l'équipe
En Apparte - Salon de thé pâtisserie (24)
- Proprietaire gérant barman serveur vendeur
2013 - 2016Creation de la société de A à Z (administratif, travaux, enseigne, fonctionnement, produits etc...)
