Matthieu LEBLEU

En résumé

Entreprises

• ESAT Jacques Chavent ADAPEI du Rhône - Directeur

  2013 - maintenant

• ESAT La Roumanière - Directeur Adjoint

  2011 - 2012 Aux cotés du Directeur de l'ESAT, dans le cadre de ma formation, réalisation d'une étude sur la conjugaison des 2 missions d'encadrement socio-professionnel et d'équilibre économique des ateliers en ESAT.

• Conserves France - Responsable Production

  Tarascon 2008 - 2011 - Production de produits appertisés en boites et bocaux verre
  - Usine de Tarascon (13), groupe Conserve Italia
  
  - Organiser une usine produisant 30 000 tonnes/an de légumes, sauces tomate, en boites et bocaux appertisés.
  - Manager 130 collaborateurs (70 permanents et 60 saisonniers en campagne de légumes).
  - Mettre en place une organisation performante dans une usine vieillissante.
  - Définir un système de mesure de nos performances par le taux de rendement synthétique.

• AGROLINE - Coordinateur Industriel

  2005 - 2007 - Production de concentré de tomates appértisé
  - Usine de Dakar (Sénégal)
  
  - Organiser une usine produisant 4 000 tonnes/an de concentré de tomate appertisé.
  - Manager 50 collaborateurs travaillant en 3x8 7jrs/7 et 2 cadres en production/maintenance & assurance qualité.
  - Définir et mettre en place un système assurance qualité en Afrique.
  - Démarrer une nouvelle ligne de conditionnement en sachets triplex.

• DELIFRANCE AVIGNON - Responsable Production

  Ivry sur Seine 2004 - 2005 - Production de pains et viennoiseries surgelés
  - Usine d'Avignon, groupe Grands Moulins de Paris
  
  - Organiser 3 lignes produisant 22 000 tonnes/an de viennoiseries et pains surgelés pour la GMS.
  - Manager 80 collaborateurs travaillant en 3x8 7jrs/7.
  - Améliorer en continu le process, mettre en place les actions correctives nécessaires à sa maîtrise (ISO 9001).
  - Etudier et mettre en place sur site le système GPAO groupe.

• EURONUTRITION - Responsable Station Expérimentale

  2000 - 2003 - Alimentation animale: Centre R&D de Sourches (72)
  - Grpes Glon-Sanders, CCPA, Techna
  
  - Organiser la production d’aliment et les essais technologiques sur l’usine pilote du groupe.
  - Organiser la maintenance et les travaux neufs sur ce centre de 200 ha accueillant 4000 éleveurs/an.
  - Animer les formations aux technologies de fabrication pour cadres et opérateurs du groupe.

• SANDERS OUEST - Responsable Production

  1998 - 1999 - Production d'alimentation animale
  - Usine de Caen, Groupe Glon Sanders
  
  - Organiser une usine produisant 150 000 tonnes/an d’aliments.
  - Mettre les process en conformité à l’agrément européen des usines d’aliment (méthode HACCP).

• SANDERS OUEST - Responsable Assurance Qualité

  1996 - 1997 - Production d'alimentation animale
  - Usine de Caen, Groupe Glon Sanders
  
  - Définir et mettre en place un système AQ (réf.ISO 9002), dans le cadre de la stratégie définie par la Direction.
  - Animer la politique qualité en pleine crise de “ vache folle ”.

Formations

• EUROMED MANAGEMENT MS MSAS (Marseille)

  Marseille 2011 - 2012

• Institut Supérieur D'Agriculture ISA Lille

  Lille 1989 - 1995 CESIA

Réseau

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