Matthieu PLOTARD

En résumé

Entreprises

• Class'croute - Manager restaurant

  Les Ulis 2010 - 2014 - Gestion du site (vente produits, stocks, fournisseurs, qualité)
  - Encadrement et formation du personnel (vendeurs, livreurs)
  - Développement clientèle (animations, actions promotionnelles, mailings, marketing internet)
  - Développement de la gamme traiteur
  

• Asiexpo - Assistant communication et événementiel

  2009 - 2009 Phase préparatoire du "Festival de Cinéma et Cultures d'Asie" de Lyon, recherches de prestataires, étude de marché en vue de l'implantation d'un Festival du film Français au Japon, communication, rédaction communiqué de presse, relations presse.

• Participation à l'organisation du gala de l'école de commerce de Grenoble - Extra

  2005 - 2005

• Participation à l'organisation des 6 jours cyclistes de Grenoble - Extra

  2004 - 2005

• Hotels-Restaurants haut de gamme - Stagiaire/Employé

  2002 - 2008

• Participation à l'organisation de mariages, buffets, récéptions - Extra

  2001 - 2005

Formations

• Sciences-U

  Lyon 2008 - 2009 Bachelor Tourisme et Marketing Evénementiel
  
  Bachelor Tourisme et Evènementiel

• Ecole Internationale D'Hôtellerie Et De Tourisme De Grenoble BTS (Grenoble)

  Grenoble 2001 - 2006 BTH + BTS
  
  BTS Hôtellerie-Restauration Option Arts Culinaires

Réseau

• Cédric HOARAU

• Christophe RICHARD

• Emmanuel FUSTER

• Joel BENHAMOU

• Laurie ROSSET

• Loïc GRAVIER

• Maani KARIM

• Magali LE COCQ

• Razel JULIAN