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Maud JOAN

Paris

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En résumé

Après quatres années dans l'education nationale, je suis à la recherche d'un emploi dans la formation pour adultes ou pour des lycées hoteliers.
j'ai egalement travaille dans la restauration et l'hotellerie commerciale pour des entreprises comme casino cafeteria, ibis,..

Entreprises

  • Education national - Maitre auxilliaire

    Paris 2005 - maintenant Maître auxiliaire en service et commercialisation pour des classes allant du CAP au BTS;
    Organisation et animation des CCF, des cours pratiques et théoriques. Application des outils et méthodes pédagogiques suivant le référentiel. Placement et suivi des stages professionnels.
    Participation à différents salons et manifestations dans un cadre pédagogique.

  • Casino cafeteria - Responsable MP

    2004 - 2005 Gestion de la M.P. , animations commerciales, inventaires mensuels, gestion de la comptabilité, des stocks. Gestion des services midis et soirs avec encadrement d’une équipe moyenne de 10 employés. Respect et garant de la mise en place et du suivi des normes d’hygiène HACCP de chacun des postes.
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