Maxime D'AILLIÈRES

En résumé

Entreprises

• Conserverie Chancerelle - Responsable Supply Chain

  2018 - maintenant Responsable Supply Chain
  

• Johnson & Johnson - Trade Customization and Supply Manager

  New Brunswick 2016 - 2018  Management of 5 direct reports
   Short term product availability (0-3 months) management, relationship with central planning
   Inventory management: slow moving, safety stock
   Master Data management
   Copacking coordination: new copacked item development, planning, copacker management, Trade Customization EMEA team
   Carrefour Supply Chain Key account manager: leader, driving strategic Supply Chain relationships with Carrefour
  

• Johnson and Johnson Santé Beauté France - Customer Specific Projets Manager

  2011 - 2016  Mass Leadership team: supply chain single point of contact for mass business leadership team
   EMEA Trade Customization center of excellence: I am part of this regional team, bringing French best practices and experience to regional team.
   Carrefour Supply Chain Key account manager: leader, driving strategic Supply Chain relationships with Carrefour
   Negotiation and implementation of customer new logistic model (ex: Carrefour, Casino, Intermarché)
  o Carrefour distribution cost improvement by 2%
   Colombus implementation with OTC Customer Service and Hub Operations (1 year)
   Measure and analysis of cost to serve per customer, point of delivery, looking for new ideas to improve cost to serve with operation teams and customer development teams
   Customer service indicators: Service level and « Perfect Order Rate »
   ILEC and ECR France, French supply chain professional organization representing JJSBF
  

• Laboratoires Vendôme - Customer Service and Distribution Manager

  2009 - 2011  Customer Service Manager and Data Manager, management of 10 people
   Distribution Manager implementation warehouse KPI, following claims level, space available, picking accuracy, inventory management, processes evolution, continuous improvement
   Kuehne & Nagel Relationship management at local level: reshaping warehouse process
  o 50% reduction claims
  o Implement cycle count vs wall to wall
   SAP – STF implementation (Data, Forecast to Stock and Customer To Cash)
  

• Nestlé Grand Froid - Production Planner and Supply Network planner

  2006 - 2008 Nestlé Grand Froid (siège, Noisiel), Pilotage de flux Crème Glacée : Planification de Production
  
  § Planificateur de l’usine de Beauvais : management des relations entre l’usine et le siège
  · établissement et communication à l’usine de la stratégie de production (prise en compte de la forte saisonnalité et des impératifs industriels communiqués par l’usine)
  · planification court, moyen et long terme en partenariat avec l’usine de Beauvais
  
  § Responsable de la courbe de stock et du taux de service : établissement, suivi, communication (service, usine, direction générale), mise en place d’action correctrice en cas de déviation
  
  § Préparateur et animateur de la réunion mensuelle de suivi de production en présence du directeur d’usine et du directeur général
  
  § Management du stagiaire du service

• Nestle Grand Froid - Demand Planner / Prévisionniste des Ventes

  Marne La Vallée Cedex 2 2004 - 2006 Nestlé Grand Froid (siège, Noisiel), Pilotage de flux Crème Glacée : Prévisionniste des ventes et Gestionnaire de flux import/export.
  
  § Prévisionniste des ventes grande et moyenne surface et restauration hors foyer :
  ·responsable des relations avec le commercial et le marketing
  ·tableaux de bord de la prévision des ventes
  
  § Gestionnaire des flux de produits finis entre sociétés sœurs en Europe et sous-traitants.
  
  § Chef de projet des développements des nouveaux produits : coordination du marketing, de l’expert technique, des achats et de l’usine
  
  § Détaché à mi-temps comme expert métier auprès du projet de mise en place de SAP (Globe) pour les modules APO-DP et APO-SNP
  ·vérification de l’adéquation de la solution avec les besoins du business glace.
  ·Réalisation des tests fonctionnels
  
  § Support de premier niveau sur SAP (APO DP et SNP, R/3)

Formations

• Essec

  Cergy Pontoise 2002 - 2003

• Ecole Nationale Supérieure D'Agronomie Et Des Industries Alimentaires (Vandoeuvre Les Nancy)

  Vandoeuvre Les Nancy 1999 - 2002 Gestion de production

• Université Paris 6 Pierre Et Marie Curie

  Paris 1997 - 1999 Classe de préparation du concours B des Ecoles d'Agronomie

Réseau

• Alix CARNOT (DE LA TOUR)

• Armand DEROBERT-MASURE

• Charles O'NEILL

• De Calonne CHARLES-HENRI

• Marc DE CROUY-CHANEL

• Pauline LE CLERE

• Romain SABY

• Sophie MENILLET CAMUSET

• Tristan LECERF

• Vincent BLETRY