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Maxime LARBI

PUTEAUX

En résumé

25 ans d'expérience en restauration dont 7 ans en gestion de centre de profit, Je désire aujourd’hui intégrer une organisation afin de continuer à progresser et élargir mes connaissances et de soulever de nouveau challenge.et l'opportunité d'évoluer dans une structure en pleine croissance et de participer au développement d'une activité pleine d'avenir au sein d'une équipe soudée et dynamique.


Mes compétences :
Licence marketing alimentaire
Relationnel
Gestion du personnel
Gestion budgétaire
Management
Gestion des stocks
Gestion de la relation client

Entreprises

  • sas l ecu - Directeur associé

    2016 - maintenant

  • Eurest - Maître D'hôtel Responsable des annexes

    Châtillon 2013 - 2014

  • BISTROT DU BOUCHER - DIRECTEUR DE RESTAURANT

    2011 - 2012 Maitrise l'ensemble des aspects de l'exploitation d'un restaurant
    encadrement 12 personnes
    recrutement formation suivis des dossiers du personnel
    preparation des paies
    suivi technique et stock
    developpement de communication

  • Le Bistrot Melrose - Directeur Adjoint

    2009 - 2011 Appliquer et animer les offres commerciales
    Superviser travaille en salle,produit servis
    Accueil,facturation,prise de commande
    Faire respecter les normes de securité et d'hygiene
    Former,structurer,animer

  • LE PETIT ECU - RESPONSABLE DE RESTAURANT

    2006 - 2009 AUGMENTATION DU CA DE 30% EN 3 ANS
    MANAGER 25 EMPLOYES
    CREATION CONCEPTE BONJOUR,MERCI,AU REVOIR
    DYNAMISATION DU PERSONNEL
    GESTIONS DES EVENEMENTS

  • Amore Mio - Responsable de salle

    1993 - 2006 Responsable des tenus de compte
    Développement et fidelisation de la clientels

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :