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Maxime LORILLEUX

BORDEAUX

En résumé

Étudiant en Master's Degree chez VATEL Bordeaux, en spécialisation Wine and & Spirits Business Management, je suis actuellement en stage dans un restaurant étoilé (Relais & Châteaux le Saint James) en tant qu'assistant Sommelier.

Motivé, dynamique et passionné par le vin, j'espère démarrer ma carrière en tant que Chef Sommelier pour de belles tables.

Dans 5 ans, j'aimerais monter ma propre affaire, à savoir un bar à vins et ou cocktails à l'étranger (Chili, USA ou pays Asiatiques).

Entreprises

  • Hotel le Saint James - Assistant Sommelier

    2015 - maintenant

  • Chateau du Payre - Commercial

    2013 - 2014 Mission principale: développement des ventes des produits du Chateau du Payre (toutes gammes de vins) auprès des CHR (cafés, hotels, restaurants) et cavistes du 33.

  • Audit & Stratégie Carbone - Chargé d'étude junior

    2013 - 2013 Etude de marché des prestations Bilan Carbone auprès des PME de Rhône-Alpes

  • Bureau des Etudiants (DUT Tech de Co Annecy) - Responsable sport & culture

    2012 - 2013 Mise en place d'évenements sportifs sur le bassin Annecien (relais, course à pieds), et challenge sur les pistes de Valmeinier durant un séminaire de ski

  • Fnac - Vendeur produits techniques

    IVRY SUR SEINE 2012 - 2012

  • Centre commercial Courier Annecy - Chargé d'étude junior

    2012 - 2012 Etude de satisfaction de la clientèle du centre commercial Courier d'Annecy

  • Tennis Club d'Annecy le Vieux - Préparateur physique/ Initiateur Tennis

    2011 - 2011

Formations

Réseau

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