Maxime LORIOT

En résumé

Entreprises

• Aproz Sources Minérales SA - Chef d'équipe production

  2012 - 2015 - Organiser et conduire les activités d'une équipe de production de 10 collaborateurs.
  - Assurer la qualité de la production conformément aux directives qualité et hygiène.
  - Justifier les écarts par rapport aux objectifs et proposer des améliorations
  - Assurer le respect des directives en matière de sécurité au travail et de protection de l'environnement.
  - Évaluer le travail effectué par les collaborateurs et développer leurs compétences et leur autonomie sur les installations
  

• Cremo SA - Technologue en industrie laitière

  2011 - 2012 - Opérateur fabrication au secteur pâtes dures et pâtes mi-dures.
  - Conduite des installations de traitement du lait.
  - Nettoyage et entretiens des installations.

• Estavayer Lait SA - Technologue en industrie laitière

  2009 - 2011 - Opérateur à la fabrication des desserts : crèmes pasteurisées, crèmes fraîches, boissons lactées, coupes, mousses, Tiramisu, etc...
  - Conduite des installations de traitements thermiques (appareils à charges, à plaques et tubulaires).
  - Nettoyages et entretiens des installations.
  - Préparations des lignes de production.

Formations

• Université De Bourgogne - IUT De Dijon

  Dijon 2007 - 2008 Licence, Management de la production en industries agroalimentaires
  
  http://iutdijon.u-bourgogne.fr/www/images/stories/pdf/IFRIA_LP_IAA.pdf

• ENILBIO

  Poligny 2004 - 2006 Brevet de technicien supérieur. Industries Agroalimentaires - Laitières
  
  http://www.enil.fr/images/doc/fiches-formations/BTS-sta-sciences-et-technologies-des-aliments-produits-laitiers.pdf

• Lycée Viticole Lucie Aubrac

  Davaye 2001 - 2003 Baccalauréat Sciences et Technologies du Produit Agroalimentaire