Mes compétences :
Développement produit
Marketing stratégique
Marketing
Innovation
Microsoft Office
Gestion de projet
Entreprises
Rians - Laiteries H.triballat
- Chef de Produit Junior - Fromage GMS LS et Coupe
Les Aix-d'Angillon2016 - 2017Sur le portefeuille GMS Fromages Libre Service et Coupe, gestion de 6 marques :
- Participation à l'élaboration de la stratégie marketing à court et moyen terme (3 ans).
- Réalisation d'analyses de marché, de benchmark concurrence.
- Développement des innovations et rénovations produits en collaboration avec les services internes et agences externes. Pilotage des différents groupes projets.
- Construction et mise en place du plan d’activité et temps forts promotionnels annuels (BRI, leaflet recettes, animations dégustations, ...).
-Suivi et pilotage budget portefeuille et construction budget année N+1.
Rians - Laiteries H.triballat
- Assistant Chef de Produit - Gamme Restauration
Les Aix-d'Angillon2015 - 2015Sur le Portefeuille Restauration, gestion des gammes Ultra Frais, Desserts et Fromages à marque Rians Restauration:
- Réalisation d'analyses de marché, de benchmark concurrence.
- Développement des innovations et rénovations produits en collaboration avec les services internes et agences externes. Pilotage des différents groupes projets.
- Mise en place du plan Trade Marketing (Opération METRO Cash and Carry, formation force de vente externe, participation aux RDV clients).
- Organisation et participation à des salons professionnels (SIRHA 2015, Mondial du Fromage 2015).
Groupe Sodiaal (Entremont)
- Assistant Chef de Produit - Fromage GMS LS et Coupe
2014 - 2014Sur le portefeuille fromages AOP, gestion des marques Entremont et Mont&Terroirs:
- Réalisation d'un Benchmark pour le lancement d'une nouvelle offre en GMS.
- Développement et refonte de design packaging.
- Développement des argumentaires terrain pour la gamme Fromages Coupe.
Patisseries Gourmandes (Ker Cadélac)
- Assistant Chef de Produit - Gâteaux individuels GMS
2013 - 2014Sur le portefeuille "Gateaux individuels", gestion de la marque Ker Cadélac :
- Participation au lancement des innovations GMS et Distribution Automatique.
- Modification des packagings pour la norme INCO.
- Animation du Site Web et de la page Facebook de la marque.
- Gestion de la relation avec les blogueurs influents.
Mémoire de recherche :
L’impact sur le consommateur de l’utilisation d’un label d’origine sur un produit non congruent avec le label : le cas « Produit en Bretagne »
