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Maxime PONTY

FRANCE

En résumé

Auparavant Manager Commercial des Rayons Boulangerie et Pâtisserie en Métiersde Bouche. Je suis, aujourd'hui, responsable des Rayons Liquides et Droguerie. Mon rôle étant d'accompagner et de développer mes équipes. Tout en construisant un commerce complémentaire rentable. En recherche constante d'amélioration et l'implication des collaborateurs sont les clés de la réussite.

Mes compétences :
Perfectionniste
Vif d'esprit
Curieux
Autocad
Autodesk Inventor
CATIA
Microsoft Office

Entreprises

  • AUCHAN - Manager

    2016 - maintenant 76 Rayons Liquides, Droguerie, Boulangerie, Patisserie
    * Développer le CA
    Commercial
    * Améliorer la Marge
    * Optimiser les Frais de Personnel
    * Mettre en place un commerce audacieux
    * Développer la polyvalence des équipes
    * Formation des équipes
    * Réaliser et mettre en place des plans d'actions
    * Respecter les normes d'hygiène sécurité alimentaire
    * Gestion des Rayons Liquides, Droguerie, Boulangerie, Pâtisserie
  • Auchan Retail France - Manager Commercial

    Villeneuve-d'Ascq 2016 - maintenant Auparavant Manager Commercial des Rayons Boulangerie et Pâtisserie en Métiersde Bouche. Je suis, aujourd'hui, responsable des Rayons Liquides et Droguerie. Mon rôle étant d'accompagner et de développer mes équipes. Tout en construisant un commerce complémentaire rentable. En recherche constante d'amélioration et l'implication des collaborateurs sont les clés de la réussite.
  • AutoEntrepreneur - Conseiller en gestion Restauration Rapide

    Ermont 2016 - 2016 Conseiller en gestion de restaurant KFC, j'analyse et travaille en étroite collaboration avec le gérant du restaurant afin de mettre des plans d'actions sur le court moyen et long termes. De plus, j'ai participé à l'ouverture du KFC de Rouen et je suis actuellement sur l'ouverture du restaurant KFC de Cannes.
  • KFC - Directeur

    2010 - 2016 J'etais directeur chez K.F.C.

    Je suis Gestionnaire d'un centre de profit de 50 personnes.

    Mes principales Fonctions sont:

    } Fait respecter le 100% satisfaction client } Maitrise les procédures H.A.C.C.P.
    } Déterminer les budgets prévisionnels
    } Constituer une équipe commerciale
    } Evaluation et valorisation du potentiel de l’équipe } Gestion économique des stocks
    } Détermination du prix de vente
    } Gestion des flux au sein de l’unité commerciale
    } Elaboration de tableau de bord
    } Analyse des charges pour le calcul des coûts } Définition et analyse du compte de résultat } Réalisation de plans d’action par objectifs
  • K.F.C. - Directeur

    2010 - 2016 76 (Gestion de 100 collaborateurs)
    Directeur (5 ans)
    Assistant Manager (1 an)
    * Appliquer et contrôler les procédures H.A.C.C.P.
    * Fait respecter le 100% satisfaction client au quotidien
    * Développer les ventes en adéquation avec les objectifs fixés
    * Recruter, former, évaluer les équipes
    * Gérer le Marketing Local
    * Gérer le cout de la main d'œuvre
    * Gérer les stocks et pertes
    * Réaliser et mettre en place des plans d'actions
  • GlaxoSmtihKline - Magasinier

    2008 - 2008 Réception des cartons et stockage.
  • I.C.M. France - Dessinateur industriel en bureau d'études

    2007 - 2007 Stage de 2 mois en bureau d'études dans le but de concevoir une machine spéciale.
  • Pizza Sprint - Opérateur Polyvalent

    2006 - 2007 Dans une pizzeria j'étais livreur, standardiste, plongeur, pizzaïolo, caissier.
  • GlaxoSmtihKline - Opérateur de Production

    2006 - 2006 Conditionner des seringues, contrôle qualité.

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