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Maxime RÉMY

CORBAS

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Entreprises

  • Brake France - Chef de secteur restauration collective

    CORBAS 2013 - maintenant

  • Appro Gestion Services - Chef de secteur en restauration collective

    2008 - 2013 Responsable d'un secteur régional , je m'occupe de la réalisation des budgets prévisionnels, de l'élaboration des menus ainsi que de leurs validations en commission.
    Je me charge également de l'assistance technique dans le domaine de l'hygiène, de l'organisation du travail et de l'équilibre alimentaire.
    Mes missions comprennent également l'encadrement des équipes, leurs animations, leurs adhésions aux objectifs.
    De façon plus générale, je suis l'interface entre l'entreprise et le terrain.
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