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Les Brasseurs RJ
- Microbiologiste
2017 - 2019
Les Brasseurs RJ, Montréal QC
* Analyses microbiologiques et physico-chimiques de la bière aux différentes étapes de
production (maturation, fermentation, ...) et des matières premières
- Microbiologie : prélèvements des échantillons stérilement, filtration sur membrane,
ensemencements en surface, lecture et interprétations des résultats, observations microscopiques,
colorations de Gram, préparation des milieux de culture et gestion de l'inventaire, etc
- Physico-chimie : détermination de l'alcool, de l'amertume, de la couleur, du pH, du
diacétyle, de la turbidité, test de forçage, inspection de la ligne de production, détermination de la
quantité d'O2 et de CO2 dans la bière, interprétations des résultats, etc
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Eurofins Scientific
- Technicienne de laboratoire
Nantes
2016 - 2017
Eurofins laboratoire de microbiologie de l'ouest - Nantes (France)
* Analyses microbiologiques d'aliments destinés à la consommation
Recherche de Listeria monocytogenes, Listeria spp, Vibrio cholerae, Salmonella spp, ...
- Gestion de la journée en suivant l'interface "eLims"
- Incubation, repiquage et enrichissement des échantillons
- Utilisation du Vidas® par BioMerieux (calibration, préparation des échantillons, analyse, interprétation des résultats)
- Détection des germes par PCR (protocole d'extraction, mise en plaque, analyse, interprétation des résultats)
- Identification bactérienne complète par macrogalerie et microgalerie (API)
- Lecture des milieux coulés et ensemencés en boite de Pétri en respectant les temps d'incubation et calcul des concentrations bactérienne dans les aliments
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ARRIVE- Groupe LDC
- Laborantine
Saint-Fulgent
2016 - 2016
* Analyses chimiques et biochimiques d'aliments pour animaux
- Préparation des échantillons (broyage, division, etc)
- Analyses de paramètre à l'infralyseur
- Dosage de l'amidon, des protéines, d'enzyme, etc
- Détermination de l'humidité, de la masse sèche, de l'acidité, etc
- Analyse des résultats et détermination des non-conformités, etc
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Sodebo
- Laborantine bactério qualité sécurité envrionnement
ST GEORGES DE MONTAIGU
2015 - 2016
* Analyses microbiologiques des matières premières, produits en cours en production et produits finis (détection de Listeria, Salmonelle, Bacillus, ...)
- Pesées et dilutions des échantillons
- Ensemencements dans la masse/en surface, méthode Tempo (bioMérieux)
- Traçabilité complète des analyses
- Contrôles, réglages et maintenances des différents appareils, etc
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MérieuxNutrisciences - Biofortis
- Technicienne de laboratoire clinico-microbiote
2015 - 2015
Validation de méthodes : recherches bibliographiques, rédaction et réalisation technique des protocoles, contact avec les fournisseurs, rédaction des dossiers de validation, des plans de déploiement, calcul des coûts, rédaction de compte rendu, ...
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Mérieux NutriSciences - Biofortis
- Stagiaire
2015 - 2015
Validation de paramètres cliniques sur automate COBAS et sur ELISA avant le lancement d'une étude clinique : mise en place des modes opératoires, des dossiers de validation, des plans de déploiement, calcul des coûts, …
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CHU Nantes
- Stagiaire
Nantes
2013 - 2013
Stage au cours de mon BTS Bio-analyses et Contrôles.
Continuité du premier stage au cours de l'élaboration d'un nouvel antifongique. Après avoir travaillé sur le mode d'action de la molécule, j'ai identifié sa cible thérapeutique.
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CHU Nantes
- Stagiaire
Nantes
2013 - 2013
Stage au cours de mon BTS Bio-analyses et Contrôles.
Élaboration d'un nouvel antifongique : étude de son mode d'action sur Saccharomyces cerevisiae à l'aide de la cytométrie de flux et de la microscopie à fluorescence.
