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Serare Courtepaille
- Adjoint de direction
2015 - maintenant
Adjoint de direction, bras droit du directeur.
Site de Courbevoie (92)
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Serare Courtepaille
- Assistant de direction
2013 - 2015
Gestion matière première, personnel, fournisseur, service, relations clients.
Site de St-Ouen L'aumône (95)
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Noura Beaugrenelle
- Serveur
2013 - 2013
Serveur pour traiteur Libanais au centre commercial Beaugrenelle Paris 15 ème.
Service à table et point de vente à emporter.
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Le Bac St Michel
- Assistant d'exploitation
2010 - 2014
Gestion d'un bar-tabac-brasserie-point de vente FDJ.
Ouverture/Fermeture de l'établissement. Service et acceuil des clients. Gestion du personnel, entretien d'embauche, supervision du travail. Gestion fournisseurs et des stocks. Mise en banque. Gestion des achats. Répondre à l' administration.
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Park Hyatt Paris - Vendôme
- Serveur stagiaire
2009 - 2010
3 périodes de stages sous forme d'alternance en vue de la préparation de mémoire de fin de courses pour le diplôme de Manager de restaurant (niveau 2) délivré par la CCIP. 2 stages au restaurant LE PUR, 1 étoile MICHELIN, 1 stage au service des banquets.
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The New Angel
- Serveur stagiaire
2009 - 2009
Restaurant 1 étoile Michelin avec B&B situé dans le Devon (Sud - ouest de l'Angleterre). Suivi des tables et prises de commandes sous la responsabilité du chef de rang.
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Hostellerie de le Vendée
- Serveur stagiaire
2009 - 2009
Hôtel 4 étoile à Genève avec restaurant gastronomique. Acceuil et service du client à table. Découpe de poisson devant le client (Bar et TUrbot). Prise de commandes et encaissements.
Ouverture/Fermeture de l'établissement. Restitution de caisse.
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L'imprévu
- Contrat de professionnalisation
2007 - 2008
Cap restaurant en alternance. Prise de commandes, suivi des tables, prises de réservations, organisations de banquets.
