Mélissa CONVERT

En résumé

Entreprises

• Société Pierre OTEIZA - Assistante Administrative Qualité et Production

  2017 - maintenant Participation à la mise à jour, au suivi, au management et à l'évolution du système qualité en place.
  Réalisation de contrôles qualité et vérification des dossiers de fabrication.
  Participation à l'élaboration des plannings de production (réalisation des ordres de fabrication, des bons de commandes...).
  Suivi du nettoyage auprès des équipes de production, réalisation d’audit hygiène.
  Réalisation de la Formation Hygiène pour les nouveaux salariés.
  

• Conserverie Gendreau - Coordinatrice qualité

  2016 - 2017 - Traitement des réclamations clients et fournisseurs.
  - Travail quotidien du service : réalisation de contrôles internes dont audit hygiène et contrôle bactériologique, vérification des dossiers de fabrication, blocage/déblocage des produits.
  - Travail de laboratoire : réalisation des agréages de produits (contrôle de pesées, des pH, des taux d'eau dans l'huile, des taux de matière grasse, des taux d'acidité de l'huile) et contrôle des matière première à réception.

• Filet Bleu - Agent de conditionnement

  2015 - 2015 Travail sur les lignes de conditionnement :
  - Mise en carton
  - Contrôle qualité des cartons et des emballages

• Gartal Maréval - Assistante qualité stagiaire

  2015 - 2015
  - Préparation au renouvellement à la certification à l’IFS
  - Préparation et réalisation de la formation hygiène
  - Mise à jour documentaire des fiches technique de l’ensemble des matières premières et des emballages
  - Travail quotidien du service : réalisation des contrôles internes dont audit hygiène, contrôle bactériologique et suivi des indicateurs , suivi de l’échantillothèque, préparation des échantillons pour le laboratoire, contrôle des matières premières à réception, suivi des dégustations

• Carrefour - Assistante caisse

  Massy 2013 - 2013

Formations

• Université Montpellier 1

  Montpellier 2014 - 2015 Master 2 Nutrition, Agrovalorisation et Sécurité de l'aliment, parcours Sécurité Sanitaire des Aliments

• Université De Bretagne Occidentale

  Brest 2013 - 2014 Master 1 Biologie Santé spécialité Toxicologie

• Université Bordeaux 2 Et Bretagne Occidentale

  Bordeaux Et Brest 2009 - 2013 Licence de Biologie

• Lycée Sainte Marie De La Bastide

  Bordeaux 2006 - 2009 Baccalauréat Scientifique spécialité Mathématiques

Réseau

• Agnes MOLODTZOFF

• Coopt-Action.fr PLATEFORME COLLABORATIVE DE L'EMPLOI

• Dynamis CONSEIL RH

• Laetitia CONVERT

• Landry EVEE

• Laure RAVAUT

• Pascal TANNÉ