PARIS
Mon rôle au sein de l'entreprise est de coordonner, de superviser, d'être un excellent commercial, d'avoir un bon relationnel, d'avoir une grande disponibilité, d'être un gestionnaire (être en charge du développement, de la rentabilité, de l'élaboration et du contrôle des budgets en fonction des différents points de vente) et de savoir de renouveler, trouver de nouveaux concepts pour la force de vente, d'avoir des connaissances, voir même une culture du goût et de la cuisine pour le développement de projet carte (Bar, sommellerie, restauration, Room ect.).
Je suis un homme de terrain et de relation publique, je dois entretenir une bonne image de l'entreprise et de la réputation de l'établissement.
Je dois également être un nanager, avec le suivi des plannings, gestions du personnel, des formations et de la motivation des équipes voir même des accompagnements pour des concours (télé et autres)
Je suis également en charge des procédure HACCP, j'assure la formation de la sécurité au travail et Je fais le suivi des VM et des formation sécurité et incendie.
Mes compétences :
Management
HACCP
Relationnel
Sécurité au travail
Sécurité alimentaire
Gestion de la relation client
Organisation d'évènements
Développement des compétences
Développement commercial
Planification
Gestion
Fidélisation client
Management des ventes
BFR
Facturation
Suivi clientèle
Force de proposition
Autonomie
Persévérance
Adaptabilité
Esprit d'équipe
Dynamisme
Esprit d'initiative
Recherche de financement
Services généraux
Analyse des besoins
Sommellerie
Microsoft Excel 2010
Microsoft PowerPoint
Microsoft Word
Offres commerciales
Gestion de la production
Appels d'offres
Pas de contact professionnel
