Mes compétences :
Cost controller
Cuisine
Cuisinier
Informatique
Management
Microsoft Serveur
Entreprises
Ecole Hotelière de Genève
- Etudiant
Genèvemaintenant
Code Rouge S.A
- Gérant
2009 - maintenantLancement d'un concept
application du concept
Gestion du chantier de rénovation
Ouverture
Gestion du restaurant
Marketing
Intégration à certain réseaux
Mener à bien cette objectif dans le but d'ouvrir un second établissement
Objectif à long terme.
Franchiser.
Développer une boutique de produit fins.
Restaurant Vieux-Bois S.A.
- Cost controller
2008 - 2008Contrôle des coûts marchandises et caves de l'entreprise.
Gestions des stocks via F&B control
Contact fournisseur
Mise en place de procédures
Gestion du personnel Housekeeping ( 5 )
Restaurant coop
- Cuisinier
2006 - 2006Production de mets
Commandes marchandises
