Mickaël RÉA

En résumé

Entreprises

• Brasserie l'est - Sous chef

  2014 - maintenant

• Brasserie le sud - Sous chef

  2012 - 2014

• Hotel President Wilson - Chef de partie

  Geneva 2011 - maintenant Banquets/traiteur

• Le Lion d'Or - Chef de partie

  2009 - 2009 Relais et château. Une étoile
  Restaurant/Traiteur

• Brasserie Le Sud (GVA) - Commis puis chef de partie

  2006 - 2009

• Brasserie Le Nord - Apprenti

  2003 - 2006

Formations

• Lycée Hotelier François Rabelais

  Lyon 2006 - maintenant cap

Réseau

Pas de contact professionnel