LICOVAL
- Stagiaire
2010 - 2010
Au LICOVAL,nous déterminons la qualité du lait cru qu´achètent les industries aux producteurs et, en fonction des resultats, les industries établissent le prix du lait. Les paramètres habituellement analizés pour le lait cru sont: graisse, proteines,lactose, extrait de matières sêches, décomte des cellules somatiques, décompte des gèrmes, presence d’inhibiteurs et point de congélation. Tous les resultats analitiques que l´on obtient sont envoyés aux industriels mais aussi aux propres éleveurs.
Pour pouvoir exercer ces fonctions, LICOVAL dispose de techniciens de laboratoire specifiques et d´equipements automatiques pour l´analyse du lait (MilkoScan FT120, Milko Scan FT6000, Fossomatic 5000, Bactoscan FT50, Crioscop Funke Gerber)