Menu

Montis ELEONORA

NICE

En résumé

Jeune directrice d'hôtel dynamique et rigoureuse, je sais lancer et récupérer un hôtel en mettant tout en oeuvre pour arriver aux résultats fixés. Plus motivée que jamais pour relever des nouveaux défis en création et/ou gestion d'hôtel.

Mes compétences :
Stock Control
payables
Cost Control
Revenue Management
Human Resources
Boutique Hotels
Conflict Resolution
Accounts Receivable
Insurance Claims > Claims Administration
Invoicing > Issuing Invoices
Back Office
Happy management
Bookkeeping
Purchase Orders
Facebook
Front Office
Hotel Management
Instagram
Risk Management
eLearning
Microsoft Office

Entreprises

  • Chez Envie de se Challenger - Année de Développement

    2017 - 2018 - Développement des compétences Professionnelles: Formations de comptabilité, RH et paie, Contrôle de gestion via des plateformes en ligne;
    - Développement des compétences Humaines: Ouverture d'esprit et Maîtrise de soi via Coaching.

  • Villa Otero **** By Honotel - Directrice d'exploitation

    2017 - 2017 - Management d'une équipe de 7 personnes Formation de l'équipe de sous-traitance des étages;
    - Maîtrise des charges et des coûts, gestion des stocks (Augmentation du RBE + 48% de CA entre 2016 et 2017);
    - Supervision des règles de conformité et des normes de sécurité Leader la qualité du service et de la relation Clients;
    - Optimisation de la e-réputation et des ranking Tripadvisor/ Booking;

  • Classics Hotel Porte de Versailles *** By Honotel - Directrice Générale

    2016 - 2017 - Détachement professionnel pour intégrer un nouvel établissement Honotel;
    - Formation des collaborateurs aux valeurs du label HappyCulture;
    - Intégration des procédures administratives auprès de toute l’équipe;
    - Renégociation des engagements contractuels de maintenance, d'entretien et de sous traitance linge à la baisse, - 20% en moyenne par rapport à N-1;
    - Traitement des réserves émises par le bureau de contrôle;
    - Définition de la stratégie commerciale, gestion du yield management pour optimiser le C.A (RBE de 20% à 50% entre 2015 et 2016);

  • Villa Otero **** By Honotel - Adjointe de Direction

    2015 - 2016 - Pré-Ouverture du 1er boutique hôtel Honotel à Nice, Suivi des travaux 2 mois, réception du chantier et validation du classement 4*;
    - Recrutement 100% d’une équipe de 8 personnes;
    - Mise en place de l’HappyCulture et du design de service Animation des réseaux sociaux;

  • Résidence Cœur de City Buffa *** By Honotel - Adjointe de Direction

    2015 - 2015 - Ré-ouverture estivale avant fermeture pour travaux de rénovation;
    - Supervision Front & Back Office auprès d’une équipe de 5 personnes;
    - Responsable du planning des réservations;
    - Gestion de la comptabilité (débiteurs, facturation, commandes fournisseurs);

  • Magenta Hotel *** By Honotel - Réception/Gouvernante/Chef de Réception

    2013 - 2015 - Découvrir toutes les fonctions et monter en compétences grâce à mon manager;
    - Réception nuit (gestion débiteurs, réservations, facturation, petit déjeuner, main courante);
    - Réception jour (traitement des réclamations avec empathie et sourire !)
    - Chef de Réception (mise en place des procédures et des check list);
    - Gouvernante (intendance des stocks, contrôle des chambres, planning hebdomadaire);

  • Dentalabor - Stagiaire/Secrétaire/Responsable Administrative

    2010 - 2013 - Ouverture administrative du Cabinet Dentaire et Gestion comptable;
    - Obtention des autorisations sanitaires;
    - Front et Back Office (gestion agendas des 8 médecins du cabinet);
    - Gestion du Personnel (recrutement, DPAE, fiche de paie);

Formations

  • OpenClassrooms

    A Distance 2018 - 2018 Modules, contenu des cours:
    Partie 1 - Identifiez les informations contenues dans le bulletin de paie “classique”
    Partie 2 - Maîtrisez le bulletin simplifié.

  • OpenClassrooms

    A Distance 2018 - 2018 Modules, contenu des cours:
    Partie 1 - Réalisez les opérations liées au compte de résultat;
    Partie 2 - Réalisez les opérations de bilan liées aux actifs;
    Partie 3 - Réalisez les opérations de bilan liées aux passifs;
    Partie 4 - Réalisez les écritures liées à l'impôt sur les sociétés.

  • OpenClassrooms

    A Distance 2018 - 2018 Modules, contenu des cours:
    Partie 1 - Identifiez les éléments caractéristiques de toute écriture comptable;
    Partie 2 - Maîtrisez la comptabilisation des ventes;
    Partie 3 - Maîtrisez la comptabilisation des achats;
    Partie 4 - Maîtrisez la comptabilisation des opérations de trésorerie;
    Partie 5 - Appréhendez les autres écritures comptables.

  • OpenClassrooms

    A Distance 2018 - 2018 Modules, contenu des cours:
    Partie 1 - Maîtrisez le processus d’élaboration de la comptabilité;
    Partie 2 - Familiarisez-vous avec la logique comptable;
    Partie 3 - Maîtrisez le fonctionnement des comptes annuels.

  • UMIH Formation

    Nice 2016 - 2016 Permis d'exploitation

  • E-Axess My Travel Academy

    Paris 2016 - 2017 Formation Yield Management

  • INSEEC

    Paris 2016 - 2017 Luxury Attitude Certified

    Le Luxe c'est vous, 11 modules d'e-learning.
    Episode 1 - La Promesse d'une Marque;
    Episode 2 - le Vécu Emotionnel;
    Episode 3 - les 3 Dimensions du Service;
    Episode 4 - la Dimension Professionnelle;
    Episode 5 - La Dimension Humaine;
    Episode 6 - Le ON – OFF;
    Episode 7 - La Personnalisation;
    Episode 8 - La Dimension Esthétique;
    Episode 9 - Le Voyage des Mots;
    Episode 10 - La Symbolique des Gestes;
    Ep

  • Università Degli Studi Di CAGLIARI (Cagliari)

    Cagliari 2008 - 2010 Economie et Gestion d'entreprise

  • Liceo Linguistico Emilio Lussu (San Gavino Monreale)

    San Gavino Monreale 2002 - 2007 Baccalauréat Langues étrangéres

Réseau

Annuaire des membres :