Mes compétences :
Amélioration Continue
Industrie agroalimentaire
Iso 14001
Production
Relation fournisseurs
Stratégie commerciale
Logistique
Commerce B2B
Approvisionnement et achats
Entreprises
Acquadea
- Responsable Achats et Negoce
2016 - maintenant
DELMAS Poisson et Maree
- Responsables des achats des produits de pêche
2012 - 2016
Norway Seafoods
- Responsable des achats des produits de pêche
2012 - 2013
Chanade
- Acheteur
2010 - 2012
Frais Embal
- Manager Opérationnel Production
2009 - 2010
Océanic Développement
- Observateur embarqué des pêches
2009 - 2009Embarquements sur des chalûtiers côtiers et hauturiers afin des réaliser des échantillonnages des pêches (parties commerciale et non commerciale).
Finalité de la mission = évaluer au mieux les quotas futurs de pêche par espèce commerciale.
2008 - 2008Suite à l’audit de renouvellement du certificat ISO 14001, j'ai été amené à réaliser le plan des actions correctives des diverses remarques émises par l'équipe d'auditeurs.
Les améliorations mises en application concernaient des thématiques variées, tel que:
- les déchets : gestion administrative des repreneurs de déchets, identification de nouvelles filières de valorisation, création d'un nouvel affichage sur les bacs de déchets...
- l'analyse environnementale : mise en oeuvre d'une nouvelle grille d'évaluation des aspects environnementaux
- la réglementation : réalisation de la veille réglementaire
- les produits chimiques : identification des lieux de stockage et des types de produits. Mise à disposition du matériel d'intervention adapté en cas de déversement accidentel.
Divers audits de contrôles ont également été réalisé dans les secteurs suivants : la maintenance, les fluides (légionelle) et la station d'épuration.
Beaumarais McCain
- Ingénieur Fluides
2008 - 2009Ma mission principale consistait principalement à faire un état des lieux de l'installation frigorifique avec comme référentiel type la réglementation.
Suite à ce constat, je du répondre aux points non-conformes par la mise en place d’actions correctives très concrètes (instructions de travail, identification de tuyauteries, mise en place d’éléments importants pour la sécurité…).
Au cours de cette période, j'ai également découvert de manière plus générale le fonctionnement d'un service "fluides". A ce titre, j'ai participé à la conduite et la maintenance de l'installation frigorifique, de la chaufferie, du réseau eau brute et vapeur usine, du réseau sprinkler...
De plus, grâce à l'automate de gestion de l'installation, j'ai effectué une synthèse des problèmes hebdomadaires liés au redémarrage de l'installation frigorifique et de la chaufferie. J'ai contribué à identifier les causes de ces problèmes, soit directement liés au fonctionnement des utilités, soit issus de disfonctionnement de la production. Des solutions préventives de ces problèmes ont été proposées.
Enfin, en colaboration avec l'APAVE et pour le compte de la DRIRE, j'ai participé à la réalisation de l'étude de danger ammoniac du site.
Aquanord France
- Stagiaire Ingénieur Production
2007 - 2007Mission axée sur la réduction de la consommation en oxygène qui représente le coût le plus important de cette entreprise de production de bars et daurades royales.
Pour ce fait, diverses solutions techniques ont été apportées et une réflexion sur les habitudes de travail a été réalisée.
