Morgane JOBELIN

En résumé

Entreprises

• Au-garde-manger - Cuisinière

  2018 - 2019 Cuisinière polyvalente , secondant le chef en cuisine pour les préparations et l'envoi + aide en salle sur la fin de service.

• La Brasserie du Parc - Chef de partie

  2016 - 2017 Chef de partie cuisine, dans une brasserie d'Annecy le vieux en Haute-Savoie.

• La reine des prés - Cuisinière

  2016 - 2016 Première expérience à "La reine des prés" en tant que stagiaire lors de ma formation en mars. Très vite Mme Veyrat et le chef m'ont proposé de venir aider sur les weekend- jours fériés- grosse journée ... Puis un contrat a été fait pour la saison d'été, finissant avec une expérience au salon ID D'ART sur Annecy-le-vieux mi Novembre.
  
  Cuisine :
  -Organisation et mise en place du plan de travail.
  -Travail en doublon avec le chef.
  -Réalisation de sauces, soupes, entremets...
  -Réalisation de sandwichs pour le salon ID D'ART.
  -Méthode HACCP.
  -Tenue de l'économat.
  -Service du soir ( 2-3 fois/semaine ) seule avec une moyenne de 20 à 40 couverts.
  -Cuissons viandes, poissons, légumes.

• ECA lycée - Cuisinière

  2015 - 2016 Restauration collective , stages d'un total de 7 semaines.

• Auchan - Employée polyvalente

  Villeneuve-d'Ascq 2014 - 2015 Employée polyvalente sur tous les secteurs du magasin Auchan. J'étais amenée à travailler sur l'ensemble de la Grande surface allant du conseil client à la mise en rayon. Employée libre-service, vendeuse conseil, Fleuriste ... Cette expérience m'a formée à être polyvalente et à avoir un vrai savoir-faire dans chacun des domaines.

• « Camaïeu » - Seconde de Magasin ( Adjointe )

  Roubaix 2010 - 2013 Initialement engagée en tant que vendeuse mi-temps au sein du magasin de Taverny (95) . J'ai par la suite été promue première vendeuse sur le site de Chambourcy. Mon travail ayant été remarqué, j'ai été affectée à des missions en tant que responsable adjointe temporaire sur des magasins en difficultés jusqu'à parvenir à une titularisation à Chambourcy.

• La garde robe - Vendeuse

  2010 - 2010 Il s'agit de prêt-à-porter haut de gamme.
  J'intervenais sur les deux magasins de Dinan (22) et Dinard (35).

• Particulière - Auxiliaire de vie

  2008 - 2009 C.E.S : Auxiliaire de Vie
  Soins à domicile chez une particulière handicapée. Organisation et gestion de son quotidien.

• « Lionel Coiffure » - Coiffeuse

  2005 - 2007 APPRENTISSAGE Mise en application des techniques de coiffure apprises.

Formations

• Retravailler Dans L'Ouest

  Nantes 2017 - 2018

• AFPA DE POISY

  Annecy 2015 - 2016 CAP
  
  Apprentissage de la cuisine Française traditionnelle et Obtention du CAP Cuisine en Juin.

• Delfin English School

  Dublin 2014 - 2014

• CLPS (Dinan)

  Dinan 2010 - 2010 Certificat
  
  Formation Pré-professionnalisation sectorielle aux métiers de la vente « CLPS » ( Quévert-22)

• Isthme Formations

  Montgeroult 2007 - 2008 Certificat de Praticienne
  
  Certificat de Praticienne en Massage évolutif, Isthme Formation ( Montgeroult- 95)

• Chambre Des Métiers Et De L'Artisanat

  Eaubonne 2005 - 2007 CAP

Réseau

• Christophe LACASSAGNE

• Fabien GRENECHE

• Gilbert FAUQUE

• Michel VALENCE

• Pascale EYLETTEN

• Raphael BASTIAN

• Raphaelle ACHARD FOURNIER

• Sandrine AUBERTIN

• Sophie MEULEMANS NÉE CHABERT

• Thiery WALEWSKI