Mes compétences :
HACCP
Pack office (Word, Excel, Point)
Travail en équipe
Statbox
Contrôle qualité
Entreprises
Hôpital Henri Mondor
- Stagiaire qualité-restauration
2017 - 2017Stage de 9 semaines
- Audit HACCP au sein de la cuisine centrale et mise en place des actions correctives
- Enquête de satisfaction des patients sur la qualité des prestations offertes et étude des axes d'amélioration
Rambol
- Technicienne qualité
2016 - 2016Travail saisonnier de 6 semaines
- Analyses physico-chimiques sur des fromages aux noix (pH, analyse des extraits secs, étude de la matière grasse, taux de sel) et sur les eaux de la station d'épuration
- Analyses microbiologiques (flore totale, Coliformes totaux, Eschérichia coli, Bacillus, etc.)
Marché Internationnal de Rungis
- Stagiaire Recherche et Développement
2016 - 2016Stage de 9 semaines
Missions : Projet de Recherche et Développement sur des nouvelles technologies des films protecteurs pour lutter contre le verdissement et la perte de poids des endives sur les points de vente. Etudier l'intérêt des sachets à atmosphère modifiée
La Halle
- Agent commercial
Paris2015 - 2015Travail saisonnier d'1 mois
Missions : Implantation des produits, caisse, aide clientèle, préparation des têtes de gondole et des licences
Missions :
- Mettre au point des formations QSE (Qualité-Sécurité-Environnement) et CCP (Critical Control Point) du personnel
- Réaliser des audits internes (surveillance des plexiglas et néons, hygiène, traçabilité)
- Contrôles qualités des pains et des baguettes
- Analyses biochimiques de la station d'épuration
- Management des poids pour se rapprocher au mieux des valeurs cibles des produits tout en évitant des pertes de production, analyses des résultats (test statistique)
Résidence Arefo
- Service restauration
2014 - 2014Travail saisonnier d'1 mois
Missions : service ménage, préparation de la salle à manger, aide à l'élaboration des plats, service restauration en salle, plonge, aides aux résidents (foyer logement)
SAVAC
- Agent d'entretien
2013 - 2013Travail saisonnier d'1 mois
Entretien des bus et des locaux
Master 1 - Sciences et Technologie de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement
Parcours Analyse des Risques sanitaires liés à l'Alimentation
Option Chimie alimentaire
Mention Assez Bien
