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LA Grande Fontaine
Caunes-Minervois (11160)
2017 - 2020
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Axo & Actifs - A&a Immobilier
- Négociatrice en Immobilier
2016 - maintenant
Je crée et gère mon portefeuille de clients Vendeurs et Acquéreurs tout en menant des actions sur le terrain en m'appuyant sur les outils de prospection de mon groupe.Je développe et entretiens des relations privilégiées avec chacun de mes clients ainsi je les accompagne dans toutes leurs démarches jusqu'à la signature chez le notaire.
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Camping du Lac de Maine
- Chef d'entreprise
2015 - 2015
Élaboration des budgets et maîtrise de la comptabilité
Création et pilotage des tableaux de bords
Maîtrise des normes en vigueur (sécurité, accès handicapé, etc)
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Beach Hôtel 4*
- Directrice d'exploitation
2013 - 2014
Direction et gestion de site hôtel 4*. Mise en œuvre des stratégies et objectifs de croissance de l'entreprise. Respect des chartes ,procédures et promesse commerciale.
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Soleil Vacances
- Directrice d'exploitation
2013 - 2013
Consolidation des acquis de la saison précédente, amélioration de la satisfaction clientèle et de la note interne au groupe (passée de la 4eme place à la 1ere).
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Soleil Vacances
- Directrice d'exploitation
2013 - 2013
Direction opérationnelle de la résidence, réouverture après travaux, gestion des conflits de malfaçons avec les artisans intervenants, gestion administrative, recrutement, formation et suivi des personnels ; achats et relations fournisseurs, contrôle et respect des normes qualitatives de la structure, mise en place d'actions correctrices. Amélioration de la satisfaction clientèle et de la note interne au groupe (passée de la 8eme place à la 4eme)
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Centre de Vacances UNIVAC
- Directrice Adjointe
2012 - 2012
« Le Capet d'Azur» Sainte Maxime (83) Gestion administrative
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Agence Immobilière
- Agent Immobilier
Administratif | Saint-Tropez (83990)
2011 - 2012
Agence Immobilière « Mer méditerranée» (Location Saisonnière et gestion)
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Groupe Soleil
- Directrice Adjointe
2011 - 2011
Groupe Soleil Vacances Hôtel du Soleil « de St Tropez» 3* (68 chambres) Grimaud (83)
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Groupe Soleil
- Directrice Adjointe
2010 - 2011
Groupe Soleil Vacances Hôtel du Soleil « Le Pas du Loup» 3* (107 chambres) Isola 2000 (06)
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CCI de Carcassonne
- Professeur Intervenant
2006 - 2010
Chambre de Commerce et d'industrie de Carcassonne (11)
Matière : Yield management, procédure réception et formation personnel d'étages.
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Groupe Soleil Vacances Hôtel du Soleil « Le Terminus » 3*
- Directrice Adjointe
2006 - 2010
« Le Terminus » 3* (108 chambres) Carcassonne (11)
Présente activement dans la gestion du restaurant. Supervision des achats, de l'embauche, de la formation du personnel 35 personnes.Intérêt porté en permanence sur les normes de qualité, le contrôle des coûts, le budget d'exploitation. Responsable de toute la partie
hébergement, arrivées, départs, gestion des soldes débiteurs, remplacement du directeur lors de ses congés et repos et intérim entre les directeurs successifs, gestion des équipes (Réception, entretien, femmes de chambre). Contrôle quotidien des chambres. Superviser,
contrôler et organiser les circuits de groupes. Commercialisation de séminaires auprès des acteurs économiques locaux. Mise en place des nuitées de passage (+ 30% /N-1).
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Restaurant « Le Café »
- Commerçante Gérante
2002 - 2005
Achat du fond de commerce, redressement de l'entreprise, gestion, comptabilité, achat, service comptoir, salle et cuisine,création d'un point de vente de produits du terroir, mise en place du marché de la Truffe en partenariat avec la communauté de commune. Mise à disposition de documents touristiques pour la clientèle, réalisation de soirées à thèmes. Revente avec profit.
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Bar Brasserie
- Gérante de restaurant
1999 - 2002
Responsable de la planification des menus, des achats, de la formation du personnel. Commercialisation du restaurant, service traiteur, vente à emporter. Recrutement, établissement et contrôle des budgets, des salaires et de la comptabilité au quotidien.
Accueil, service comptoir, salle et terrasse.
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Baskin & Robbins
- Responsable Vente
1997 - 1999
Restauration sur place et à emporter, vente de Chocolats Belges et cafés torréfiés maison, réalisation de vitrines chocolat.
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Jean Pierre (Glacier et Sandwicherie)
- Responsable d'équipe
1993 - 1997
Saison d'été uniquement Fabrication et vente en restauration rapide, gestion du personnel.
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Pizzeria d'Aguilar
- Chef d'entreprise
1991 - 1993
Tuchan (11) Création du restaurant. Responsable de l'embauche et de la formation du personnel, de l'achat des équipements et des matières premières. Accueil et service au restaurant, élaboration des menus, gestion.
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Club Méditerranée
- Hôtesse & animatrice
Paris
1988 - 1989
Accueil, réception, animation, standard téléphonique, visite guidée,spectacle.
